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第五課:新零售要解決的第三個(gè)問(wèn)題:如何縮短供應(yīng)鏈鏈條?
謝柳芳 / 新零售所要突破的三大壁壘有哪些?
第五課:新零售要解決的第三個(gè)問(wèn)題:如何縮短供應(yīng)鏈鏈條?

第五課:新零售要解決的第三個(gè)問(wèn)題:如何縮短供應(yīng)鏈鏈條?

小欣:這節(jié)課,謝柳芳老師會(huì)為我們講解新零售要解決的第三個(gè)問(wèn)題。

謝柳芳:掌握了供應(yīng)鏈就等于掌握了未來(lái)。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)比較龐大的一個(gè)體系,所以我想通過(guò)優(yōu)衣庫(kù)例子來(lái)分析一下他們這家企業(yè)是如何做到高效的供應(yīng)鏈的。我們從供應(yīng)鏈的七個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)看一下優(yōu)衣庫(kù)是如何做到高效的供應(yīng)鏈的,包括材料采購(gòu)、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)的運(yùn)輸、庫(kù)存管理和最終銷(xiāo)售這七個(gè)方面。

優(yōu)衣庫(kù)第一個(gè)我們先講它的原料采購(gòu)。優(yōu)衣庫(kù)采用全球采購(gòu)的方式,通過(guò)和原料商、供應(yīng)商談判建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,確保以較低的成本獲得大量穩(wěn)定的原材料。因?yàn)椴牧暇蜎Q定了產(chǎn)品的品質(zhì),它就從源頭上就開(kāi)始控制供應(yīng)鏈。

第二個(gè)我們從產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)上來(lái)看。優(yōu)衣庫(kù)是通過(guò)全球的店面實(shí)時(shí)反饋的銷(xiāo)售信息進(jìn)行產(chǎn)品的輔助設(shè)計(jì),換句話是什么意思呢?就是由全球門(mén)店收集客戶喜歡的、賣(mài)得好的,將這樣的設(shè)計(jì)推出來(lái)圍繞著用戶來(lái)生產(chǎn)。也就是說(shuō)有點(diǎn)像我們現(xiàn)在的C2B或者是一些C2F這樣的模式。

所以優(yōu)衣庫(kù)這個(gè)快時(shí)尚的理念,得益于它實(shí)時(shí)反饋的系統(tǒng)。對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)化的分析之后,每一年的款式迭代都變得非??旌透咝АK?0%的生產(chǎn)任務(wù)放在了中國(guó)及周邊的國(guó)家,同時(shí)它還提供一個(gè)龐大的紡織品專(zhuān)家級(jí)的工匠團(tuán)隊(duì),全程跟蹤這個(gè)產(chǎn)品確保產(chǎn)品的質(zhì)量。

第四個(gè)方面就是它的庫(kù)存管理上。優(yōu)衣庫(kù)的定位是快銷(xiāo)品,所以優(yōu)衣庫(kù)的每一種產(chǎn)品的生產(chǎn)周期特別短,只有18周。在這18周分為不同的階段,從第一到第三周確認(rèn)重點(diǎn)產(chǎn)品能否銷(xiāo)售,是否會(huì)受歡迎。第四到第七周推進(jìn)產(chǎn)品失敗處理器、減價(jià)減量,在成功的商品上進(jìn)行加量生產(chǎn)。這樣的話基本產(chǎn)品就會(huì)進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)定的銷(xiāo)售期。在第八和第十三周基本產(chǎn)品和成功產(chǎn)品追求最大化的銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化。在第十四和十八周是一個(gè)暢銷(xiāo)品的處理器。下個(gè)季度還會(huì)推一些新品的試穿期,這樣就完成了一次生命周期。

優(yōu)衣庫(kù)的每個(gè)季末都是零庫(kù)存。其實(shí)我們都知道它肯定不是零庫(kù)存,所以我們才會(huì)經(jīng)??吹揭恍┫迺r(shí)特優(yōu)限實(shí)搶購(gòu)這樣的促銷(xiāo)活動(dòng)。但是這些活動(dòng)往往都能幫他們賣(mài)到最想賣(mài)的這些庫(kù)存。優(yōu)衣庫(kù)每天每周都會(huì)跟蹤管理這些產(chǎn)品庫(kù)存,根據(jù)庫(kù)存的情況追加訂購(gòu)或者是過(guò)剩的貨品,打折處理實(shí)現(xiàn)他們的利益最大化。

小欣:下節(jié)課,謝柳芳老師會(huì)為我們講解如何從倉(cāng)儲(chǔ)管理方面縮短供應(yīng)鏈鏈條。

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