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第二課:星巴克的發(fā)展歷程與盈利潤空間
劉昊飛 / 瑞幸熱點(diǎn)下考察星巴克:咖啡品牌核心競爭力到底是什么?
第二課:星巴克的發(fā)展歷程與盈利潤空間

第二課:星巴克的發(fā)展歷程與盈利潤空間

導(dǎo)語:本節(jié)課,劉昊飛先生會(huì)跟我們分享星巴克如何變成一種輕奢品,并通過財(cái)報(bào)帶大家一起分析星巴克的盈利水平。

正文:

星巴克在1992年的時(shí)候上市,上市之后三個(gè)月股價(jià)就翻倍了,整個(gè)表現(xiàn)的業(yè)績非常好,而且他也帶起了一種咖啡快餐化的一種文化,改變了美國人喝咖啡的方式,這種現(xiàn)磨咖啡的在美國的占比大概占到87%。以前是速溶咖啡,速溶咖啡單價(jià)比較低,而且廉價(jià)咖啡差不多在80年代初的時(shí)候,大概是25美分一杯,后來到星巴克就變成一種輕奢品,大概是3塊錢美金一杯。

最開始接觸星巴克是在2005年的時(shí)候,當(dāng)時(shí)覺得說星巴克賣30多塊錢一杯咖啡,還是挺貴的,就是覺得我進(jìn)去之后,就是一種代表一種身份,恨不得我拿著這個(gè)紙杯子出來的時(shí)候,都要把這個(gè)logo朝外擰著,他設(shè)計(jì)成白色的杯子,綠色的標(biāo),其實(shí)這種視覺還是特別鮮明,別人一看就知道是星巴克了,當(dāng)時(shí)還有那種杯套,杯套我都不戴著,因?yàn)楸状髁艘院髸?huì)擋著那個(gè)logo,所以這是相當(dāng)于也是一種心理。

我看了一下大概去年的財(cái)報(bào)是這樣的,星巴克的總的收入是應(yīng)該是247億美金,他的利潤率,他凈利潤是45億美金,利潤率還是蠻高的,應(yīng)該是18%差不多我算了一下,大概18%左右,他的更高的是什么呢?是他的凈資產(chǎn)收益率,ROE,他ROE在過去幾年里面都達(dá)到50%,非常高。

在2018年之前,星巴克的凈利潤大概每年都是20多億美金,20億到28億之間,去年可能也是一個(gè)是把那個(gè)茶叫Teavana把他賣掉,一個(gè)是他們做的這個(gè)機(jī)構(gòu)扁平化的改造,可能員工上面也做了一些調(diào)整,所以整個(gè)一下釋放出來更多的凈利潤,我們也可以看到,他因?yàn)槭且粋€(gè)品牌,所以他的利潤率到18%是很正常的,如果是一個(gè)做渠道的做通道的公司的話,那其實(shí)如果到4%的利潤率是比較正常的,到8%就已經(jīng)很高了,但是他的做通道的這個(gè)企業(yè)他會(huì)規(guī)模很大,銷售規(guī)模很大,做品牌的企業(yè)他的利潤率會(huì)很高,這是星巴克的一個(gè)現(xiàn)狀。

舒爾茨實(shí)際上是在2000年的時(shí)候從星巴克第二次離開,當(dāng)時(shí)覺得這個(gè)公司已經(jīng)步入正規(guī),發(fā)展的非??焖?,市值也到了200億美金,后來其實(shí)他離開了之后有兩任CEO接手。一任是做了兩年,一任做的五年,星巴克實(shí)現(xiàn)了快速增長,所以也進(jìn)入了一個(gè)補(bǔ)課階段,到2007年的時(shí)候星巴克的這個(gè)股價(jià)應(yīng)該是比最高點(diǎn)的時(shí)候掉了42%,還是一個(gè)挺明顯的一個(gè)跌幅,所以說星巴克的靈魂人物,再次回歸到星巴克去重整這家公司。  

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