【圖集】商超智能榨汁機現(xiàn)榨橙汁檢測：有樣品霉菌超標(biāo)三萬倍

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· 2019.03.04 08:30

1/ 5 2月22日，南都聯(lián)合廣州市微生物研究所對當(dāng)?shù)厣虉鲎詣诱ブ瓩C進行微生物檢測，“橙汁先生”和“恒純”兩品牌現(xiàn)榨果汁的菌落總數(shù)、霉菌和酵母計數(shù)、大腸菌群均不合格，最高超標(biāo)3萬多倍。（圖/視覺中國）

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2月22日，南都聯(lián)合廣州市微生物研究所對當(dāng)?shù)厣虉鲎詣诱ブ瓩C進行微生物檢測，“橙汁先生”和“恒純”兩品牌現(xiàn)榨果汁的菌落總數(shù)、霉菌和酵母計數(shù)、大腸菌群均不合格，最高超標(biāo)3萬多倍。（圖/視覺中國）
菌落總數(shù)是用以判定食品被細(xì)菌污染的程度、反映食品的新鮮程度和衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)之一?！俺戎壬?杯樣品的菌落總數(shù)檢出值均超標(biāo)，甚至超出最高安全限值15倍。“恒純”也有三杯超標(biāo)，最高超標(biāo)5.5倍。（圖/視覺中國）
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，該菌群值越大表示食品受大腸菌群污染越嚴(yán)重。本次檢測，“橙汁先生”五個樣品均超標(biāo)，最高超標(biāo)370倍，“恒純”有3個樣品超標(biāo)，最高超標(biāo)129倍。（圖/視覺中國）
霉菌和酵母對食品的污染在食品微生物污染中占有很大比重。如果食品中霉菌和酵母超標(biāo)，可能會改變食品的色、香、味，而其中部分霉菌的代謝產(chǎn)物也具有一定的毒性。（圖/視覺中國）
檢測結(jié)果顯示，“橙汁先生”樣品霉菌、酵母菌計數(shù)最高達(dá)6.9×105CFU/mL，超標(biāo)3萬多倍；“恒純”樣品霉菌酵母菌計數(shù)最高一杯7.6×104CFU/mL，超標(biāo)3000多倍。（圖/視覺中國）

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小黃雞回復(fù) 項歐：

回復(fù)

辟謠了，珍珠是木薯粉和紅糖做的………

2019.03.04 09:40 via iphone
- 項歐回復(fù) 小黃雞：營養(yǎng)應(yīng)該也能有點吧？總比奶茶里面的皮鞋膠底珍珠好點？
  
  2019.03.04 09:28 via?android
  回復(fù)
- 小黃雞：就算沒有霉菌，榨完的果汁也只剩水和果糖，沒有水果的營養(yǎng)了啊，不如喝奶茶還能增加脂肪嘻嘻。
  
  2019.03.04 09:10 via?iphone
  回復(fù)
Maeee

回復(fù)

食品安全很重要

2019.03.04 09:40 via h5
任寶永

回復(fù)

食品安全第一，人民生活無保障

2019.03.04 09:38 via h5
Maeee

回復(fù)

嗯嗯

2019.03.04 09:37 via h5
項歐回復(fù) 小黃雞：

回復(fù)

營養(yǎng)應(yīng)該也能有點吧？總比奶茶里面的皮鞋膠底珍珠好點？

2019.03.04 09:28 via android
- 小黃雞：就算沒有霉菌，榨完的果汁也只剩水和果糖，沒有水果的營養(yǎng)了啊，不如喝奶茶還能增加脂肪嘻嘻。
  
  2019.03.04 09:10 via?iphone
  回復(fù)
小黃雞

回復(fù)

就算沒有霉菌，榨完的果汁也只剩水和果糖，沒有水果的營養(yǎng)了啊，不如喝奶茶還能增加脂肪嘻嘻。

2019.03.04 09:10 via iphone
楓林小火山

回復(fù)

……有種大補的感覺

2019.03.04 08:59 via pc