文 | 斑馬消費，作者 | 楊偉
白酒正處于深度調整期中，啤酒似乎先一步，迎來了價值升級的曙光。
珠江啤酒（002461.SZ）2025年銷量微增，營業(yè)收入58.78億元，同比增長2.56%；歸母凈利潤同比增長11.42%至9.03億元，代表了啤酒業(yè)量減價增、盈利提升的趨勢。
同一時間，與珠江啤酒部分市場重合的香港生力?。?0236.HK），也披露了2025年全年業(yè)績。該公司收入7.37億港元，同比增長3.7%，年度盈利7835.9萬港元，較上年同期的-1891.5萬港元，扭虧為盈、大幅增長。
2025年，香港生力啤毛利率40.08%，較上年提升2.66個百分點，盈利能力高于五大啤酒巨頭往年的整體水平。
而且，香港生力啤2024年業(yè)績虧損，并非因為啤酒銷售業(yè)務，而是因為資產(chǎn)減值9000萬港元。剔除這項因素，當年的業(yè)務盈利仍然超過7000萬港元。
也就是說，最近這幾年，香港生力啤的業(yè)績與盈利能力一直較為穩(wěn)定。啤酒行業(yè)調整期如此，市場走出低谷后更是如此。
幾乎唯一的槽點在于，香港生力啤作為一家港股上市公司，最近幾年一直沒有太大的增長，導致股價持續(xù)低迷。
受業(yè)績刺激，2月26日公司股價大漲8.80%，達到1.36港元/股，最新市值也僅為5.08億港元，甚至遠遠不及在A股啤酒板塊墊底、持續(xù)虧損的蘭州黃河和西藏發(fā)展。
此種尷尬，與生力啤的背景，以及根植于香港市場的風格有關。
生力啤最早可以追溯至1889年在菲律賓成立的米迦勒酒廠，比中國啤酒工業(yè)化的歷史都早。以啤酒業(yè)務起家，生力集團發(fā)展為菲律賓當?shù)仡^部企業(yè)之一。上世紀40年代，生力啤酒進入香港，并將公司重心轉移至港島，香港生力啤1963年上市，一直延續(xù)至今。
鼎盛時期，生力啤成功躋身亞洲三大啤酒品牌陣營。新世紀前后，周星馳、李連杰、劉德華、Beyond等一線明星先后為其代言，這在中國啤酒市場至今仍然是獨一份的存在。
如今，在各大視頻平臺，仍然可以看到明星們?yōu)樯ζ∨臄z的廣告。在各種影視作品中，生力啤常常作為香港及東南亞風情的懷舊代表，足見其影響力。
生力啤最大的特點在于，極度的本土化。盡管該品牌最早崛起于菲律賓，但卻是香港啤酒市場的絕對龍頭，其在品牌上也經(jīng)常強調“全港No.1 Light Beer”的定位；廣東地區(qū)也是生力啤的重要市場，其子品牌龍啤也經(jīng)常被宣傳為“順德人的啤酒”。
就像港資地產(chǎn)公司一樣，香港生力啤也保持了相當克制的經(jīng)營策略，緩步建廠、抑制擴張，通過長期深耕策略強化在單一市場的滲透率。
當生力啤奠定在香港市場的地位，并延伸到廣東市場的那些年，國內(nèi)啤酒業(yè)完成了數(shù)輪大擴張與大重組，形成了五大啤酒巨頭割據(jù)式競爭的局面。不過，這依舊未能影響生力啤的策略。
這種風格，借助消費者的廣泛深度認可，避免惡性競爭，讓公司啤酒業(yè)務得以保持高毛利率；同時，區(qū)域深耕的策略，壓縮經(jīng)營成本和品牌市場投入，得以維持較高的盈利能力。
在行業(yè)上升期，啤酒巨頭們幾乎都不屑于朝南看一眼生力啤。但當行業(yè)數(shù)次穿越周期，逐漸接受存量現(xiàn)實，進入價值提升階段后，大家才意識到，生力啤的可貴之處。
在當下的啤酒市場，如果說金星借中式精釀復興是一場奇襲，重在抓住機遇；那么，生力啤通過區(qū)域深耕策略的堅守，就是一場阻擊巷戰(zhàn)、猥瑣發(fā)育，其實更為艱難。
而且，在更具產(chǎn)業(yè)縱深的中國市場，香港生力啤遭詬病多年的弊端，也并非無解。
中國酒類市場，正在從自上而下的生產(chǎn)與銷售驅動，轉變?yōu)樽韵露系脑谟脩魣鼍皟?nèi)對消費者的爭奪。單純的規(guī)模，價值遠遠不如市場深度，以及隨之形成的消費者認同。
在新趨勢下，生力啤的運營模式，本來就是最好的防守策略。不管五大啤酒巨頭如何擴張，誰都不能動搖生力啤在香港、廣東和菲律賓的市場地位。
如果想要進攻，生力啤同樣是可以參考的模式之一。
在酒飲場景中，種類、香型的區(qū)別將日漸淡化，“喝什么酒”的重要性讓位于“誰來喝”。所以，為了滿足消費者多樣化、個性化的飲酒需求，酒類市場的綜合化運營正在成為趨勢。
茅臺、五糧液，雪花、青島啤酒，這樣的頂級全國性品牌資源，幾乎不可再造。如果在新一輪的整合周期中，培育或重組若干個生力啤這樣的區(qū)域性強品牌，同樣可以締造一家更符合未來趨勢的綜合化酒類公司。
最典型的便是老白干酒。前些年，河北的老白干，將湖南的武陵、安徽的文王貢、山東的孔府家等品牌收入麾下，后陸續(xù)完成整合，走出了一條以本地品牌突破重點市場、曲線完成全國化布局的獨特路徑。這對于已經(jīng)錯過全國化最佳時期的二線地方白酒品牌來說，無異于一條進可攻、退可守的捷徑。
啤酒市場，五大巨頭的地位已幾乎不可撼動，但生長出若干個生力啤的機會還有很多。這種規(guī)律，放到白酒、紅酒、黃酒以及酒飲市場，同樣奏效。
整個酒類市場的跨界和重組，也將圍繞這樣的趨勢來展開。
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