具體來看,扣除非經常性損益后的凈利潤為4500萬元至6500萬元,同比降幅更為顯著,達79.64%—85.91%。相關財務數據未經審計,具體細節(jié)將在2025年年度報告中披露

由于2025年度銷售旺季(年貨節(jié))結構性錯檔、堅果原料價格較大幅度上漲、主動調整銷售結構(優(yōu)化傳統(tǒng)店型、整合渠道資源、縮減低效品類等),綜合導致利潤下滑。

與此同時,三只松鼠搶抓社區(qū)零食新賽道機遇,推出全品類自有品牌“生活館”新店型,配套打造基于生鮮和現制的“中央廚房”,聚焦長期高質量增長,前期戰(zhàn)略性投入進一步影響階段利潤產出。

回歸近幾年財報數據,下滑幾乎是最明顯的詞語。

(圖源:三只松鼠 2023 年年度報告)

公開資料顯示,三只松鼠的業(yè)績在2021年達到階段性高點,當年實現歸母凈利潤4.11億元,此后受行業(yè)競爭加劇、電商紅利消退等因素影響,業(yè)績開始波動下滑,2022年、2023年歸母凈利潤分別為1.29億元、2.2億元,2024年有所回升至4.08億元

(圖源:三只松鼠 2025 年第三季度報告)

到2025年,三只松鼠的盈利壓力開始持續(xù)顯現。前三季度公司營收77.59億元,同比增長8.22%,但歸母凈利潤同比下滑52.91%至1.61億元,扣非凈利潤降幅為78.57%。

命門:不只是被新勢力打疼

業(yè)績的下滑往往只是經營數據層面的體現,實際上三只松鼠所面臨的競爭環(huán)境已經發(fā)生了很大的變化,消費者的購買邏輯日漸偏向體驗化,加之零食賽道不再由過去單一的互聯網品牌主導,而是成為包括諸多零食新品牌內卷的賽道。

我們能夠發(fā)現一個特征,這些賽道內的新勢力玩家有資本加持,擅于攻城略地和快速開店,具有極致的產品研發(fā)效率以及零食SKU產品打磨能力,甚至擅長給資本講故事。

可是三只松鼠呢?似乎只會抓住第一波的互聯網紅利。

2012年,借天貓大力扶持“淘品牌”的窗口期,章燎原創(chuàng)立了三只松鼠,并確立了“互聯網食品零售企業(yè)”的定位。

之后,章燎原便把自己的營銷天分用到了三只松鼠上,精準運用互聯網思維,把大部分的錢花在品牌打造和推廣上,摒棄傳統(tǒng)食品企業(yè)建廠、深耕線下渠道的重資產模式,采用“代工+貼牌”的輕資產模式,將全部資源傾注于線上營銷和品牌打造。

由于沒有門店租金和大量人工成本的投入,章燎原在淘寶上重金猛砸鉆石展位,直接截住了流量入口。

三只松鼠在天貓僅僅上線65天,就做到了淘寶天貓堅果行業(yè)第一名。

同年雙十一,三只松鼠又以近800萬元的成交額,奪得了堅果零食類目冠軍。

此后業(yè)績一路高歌,至2019年營收突破百億并成功上市。

總結下來,成于時代的三只松鼠,還是困于了時代,新的技術與新的產業(yè)趨勢造就了新的競爭者,成為三只松鼠邁不過去的坎。

零食很忙或者其他零食品牌,在多年以前就是通過線下通過門店規(guī)模、品類規(guī)模效率取勝的。

彼時零食行業(yè)依舊由三只松鼠、良品鋪子等品牌占據主流,可好景不長,隨著新勢力的門店數量越來越多,大人和小孩子越來越喜歡到這些地方挑選零食、購買喜歡的產品。

表面看,線下零食門店的零食產品品牌豐富、價格具有性價比。

但往深處看,量販零食品牌提供的是一個新的親子消費和沉浸式購買空間,小孩子是吃零食的一大主力群體,這些消費者不會網購,主要靠大人在網上購物。

但一來二去,大人也發(fā)現,線下零食門店的距離更近,還更容易與孩子進行體驗,它賣的不只是零食,還有生活空間,場景體驗,甚至提進了整個家庭的幸福感。

所以,三只松鼠以及良品鋪子,基于原來的渠道體系,或者網紅屬性,是難以與線下折扣連鎖派進行長期競爭的,量販零食品牌主打高性價比、下沉市場、密集開店,給了傳統(tǒng)零食品牌很大的沖擊。

其邏輯在于,新勢力零食品牌走的是“低價開局,合并加速”的路線。

據悉。2017年零食很忙在長沙開業(yè),2019年趙一鳴零食在江西起步。

誰也沒能料到,幾年后,2023年兩家品牌合并為鳴鳴很忙,自此開啟了瘋狂擴張之旅。

到2024年時鳴鳴很忙門店就突破了1萬家。截至2025年11月,其全國門店達2.1萬家,覆蓋中國28個省份和各線城市,其中約59%的門店位于縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn),門店網絡已覆蓋1341個縣。

目前中國全國的縣域數量為1813個,也就是說,鳴鳴很忙的門店遍布全國近四分之三縣城。

由此,零食行業(yè)的競爭邏輯也就變了。

更通俗一點的理解,零食競爭的關鍵不再是貨架電商時的流量,而是萬店量販折扣時代的線下體驗,如果再配合豐富的店面終端網點,以及品類供給,則能精準擊中大眾消費需求。

一來二去,無論是規(guī)模層面還是品牌影響力層面,都使傳統(tǒng)零食品牌日漸承壓。

艾媒咨詢(iiMedia)數據,零食折扣店面在2019-2024年間實現了高達38%的銷售額復合年增長率。瑞銀預測,在2024-2027年間將繼續(xù)以14%的復合年增長率高速增長,未來門店總數有望突破7萬家。

再到品牌側,據弗若斯特沙利文數據,以2024年休閑食品飲料產品GMV計,鳴鳴很忙是中國最大的休閑食品飲料連鎖零食商,占有1.5%的市場份額。

以2024年食品飲料產品GMV計,鳴鳴很忙在中國食品飲料連鎖零售商中排名第四,占據0.8%的市場份額。

(圖源:鳴鳴很忙 招股文件)

也造成了各自不同的業(yè)績2025年前三季度,鳴鳴很忙收入達463.7億元,同比增長75.2%。超70%的收入增長,表明量販零食產業(yè)還有一定增長空間。

反過來看,三只松鼠去年全年的利潤卻預計同比下降50%以上。

業(yè)績之后還有值得深思的地方,章燎原的紅利捕捉能力,是否僅停留在單次的精準踩點?

當零食行業(yè)的風口轉向量販模式,這場以極致性價比、線下萬店擴張為核心的新變革中,三只松鼠卻未能成為最先入局的開拓者。

曾經的行業(yè)先發(fā)者,在新的賽道更迭中慢了一拍,也讓外界對其持續(xù)把握行業(yè)趨勢的能力打上了問號。

破局:價格之外產品硬核實力如何?

明面看, 鳴鳴很忙的確具有很不錯的性價比優(yōu)勢,這個優(yōu)勢是三只松鼠需要長期應對的挑戰(zhàn)。

至少與對手相比,三只松鼠等傳統(tǒng)零食品牌,還是面臨著競爭對手的壓力的。

據瑞銀分析師預計,零食折扣店渠道的定價相較于傳統(tǒng)大型連鎖超市(KA)渠道可低25%。

1.2元的純凈水、0.8元的巧克力、2.2元的每日堅果……價格普遍比超市便宜。據統(tǒng)計,這里的商品平均價格能比普通超市便宜25%左右。

可值得注意的是,去年三只松鼠卻還曾上調供貨價,幅度0.2元至10元不等,涉35款商品。

說到底,零食行業(yè)主打性價比競爭,價格向來是廠商角逐市場的核心因素,走折扣量販路線的零食品牌,憑借采購端的成本優(yōu)勢,零食折扣店直接對接上游生產商采購,大幅壓縮了傳統(tǒng)零食的價值鏈(零食生產商/品牌商—經銷商—零食商),進而提升了渠道運營效率,還能以更具市場競爭力的價格售賣產品。

當然,三只松鼠在部分市場競爭中還是有機會的,因為零食新勢力也有自己的煩惱,鳴鳴很忙超2萬家門店以輕資產加盟模式為主,對加盟商的標準化管理壓力巨大,同時部分區(qū)域門店密度過高,導致客流分流、單店銷售下滑,加盟商回本周期從1—2年拉長至2~3年,對品牌的精細化運營能力提出更高要求。

但零食產品自帶“高頻消費、低價親民、快速周轉”的屬性,要在社區(qū)賽道站穩(wěn)腳跟,強大的供應鏈整合能力必不可少。萬辰集團與鳴鳴很忙均擁有專屬業(yè)務線為自身供貨,甚至在口味、配料等細節(jié)上實現精細化定制,以此適配社區(qū)場景需求。

對于零食品牌而言,供應鏈運營需兼顧三大核心:既要通過大規(guī)模直采壓縮成本,也要保障SKU的豐富度以覆蓋社區(qū)用戶的多元偏好,更要嚴控庫存周轉速度,最大限度減少貨物損耗,這三者缺一不可。

以鳴鳴很忙為例,其當前在庫SKU總數達3600余個,已處于行業(yè)領先梯隊,但從其招股書披露的融資用途來看,該品牌仍計劃持續(xù)加大對供應鏈體系的投入,進一步鞏固核心優(yōu)勢。

對比之下,我們不妨審視三只松鼠的供應鏈布局現狀。

據公開信息披露,三只松鼠累計上線SKU已超13000款,其中年銷售額突破千萬元的品類就有301款,同時還在全國多地布局了全品類集約供應基地與自主制造基地,供應鏈規(guī)模已具雛形。

但需注意的是,硬折扣時代的供應鏈競爭,更看重深度而非廣度——價格優(yōu)勢的持續(xù)凸顯、供應鏈效率的提升以及品牌溢價能力的打造,遠比SKU數量的堆砌更為關鍵。

(圖源:三只松鼠 2025 年第三季度報告)

2025年前三季度,三只松鼠經營活動現金流凈額出現斷崖式下跌,同比降幅達1690.52%,最終錄得-5.06億元的負向數據,公司對此解釋為當期經營性采購支出的大幅增加

有行業(yè)人士指出,通過支付大量預付款采購原材料的模式,恰恰反映出三只松鼠在零食供應鏈中的話語權仍有待提升。

事實上,供應鏈的“大”與“強”有著本質區(qū)別,從傳統(tǒng)代工模式向“制造型零食商”轉型,同時聚焦輕量化、健康化零食的供應鏈布局,三只松鼠仍有漫長的路要走。

缺乏供應鏈這道核心護城河,即便門店布局再密集、營銷再熱鬧,也終究是根基不穩(wěn)的空中樓閣。

回過頭來看,三只松鼠要想市場業(yè)績翻盤,還有很長的路要走。

本文系作者 牛刀財經NiuDaoCJ 授權鈦媒體發(fā)表,并經鈦媒體編輯,轉載請注明出處、作者和本文鏈接
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