這也是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)的一貫態(tài)度,并早在2025年5月、7月,連續(xù)兩次約談行業(yè)相關(guān)企業(yè),要求公平有序競(jìng)爭(zhēng)。

作為常態(tài)下競(jìng)爭(zhēng)中運(yùn)營(yíng)效率最高的美團(tuán),也當(dāng)然樂(lè)于見(jiàn)到補(bǔ)貼式競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)束。美團(tuán)官微也發(fā)文表示支持和擁護(hù):

1月9日下午,國(guó)務(wù)院雙反委員會(huì)辦公室宣布啟動(dòng)外賣平臺(tái)服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況調(diào)查、評(píng)估。美團(tuán)堅(jiān)決擁護(hù),將全力做好配合工作。近一段時(shí)間以來(lái),外賣市場(chǎng)“拼價(jià)格、拼補(bǔ)貼、控流量”等非理性競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題突出。美團(tuán)多次呼吁行業(yè)回歸理性,堅(jiān)決反對(duì)“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)。美團(tuán)將以此次調(diào)查為契機(jī),和行業(yè)內(nèi)各平臺(tái)一起,共同落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任,公平參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),促進(jìn)外賣平臺(tái)服務(wù)行業(yè)創(chuàng)新和健康發(fā)展。

這是美團(tuán)長(zhǎng)期以來(lái)的態(tài)度,早在2025年年中接受媒體采訪時(shí),美團(tuán)核心本地商業(yè)板塊CEO王莆中就明確表示,美團(tuán)不想卷,是被動(dòng)卷入。美團(tuán)管理層在業(yè)績(jī)會(huì)上也多次對(duì)補(bǔ)貼式的非理性競(jìng)爭(zhēng)表示反對(duì)。

而眼下,三家的競(jìng)爭(zhēng),有望回到美團(tuán)喜歡的節(jié)奏中——也是正常的節(jié)奏中。

02 戰(zhàn)爭(zhēng)是場(chǎng)浩劫

戰(zhàn)爭(zhēng)往往沒(méi)有贏家。

在2025年三季度:美團(tuán)出現(xiàn)160億元的大幅度虧損。阿里巴巴凈利潤(rùn)同比下降53%,經(jīng)調(diào)整EBITA下滑超過(guò)7成。京東凈利潤(rùn)同比腰斬。

阿里巴巴雖然盈利,但畢竟這家公司基本盤在電商,數(shù)據(jù)是包含了非即時(shí)零售業(yè)務(wù)的。而按照高盛的預(yù)計(jì),三季度即時(shí)零售業(yè)務(wù)分別給阿里和美團(tuán)帶來(lái)了360億和200億的虧損——前者還要多虧一些。

流血的不光是平臺(tái),“內(nèi)卷”還會(huì)影響下游的商家——畢竟神仙打架,很容易誤傷凡人。

以三家競(jìng)爭(zhēng)最激烈的茶飲咖啡領(lǐng)域?yàn)槔瑥哪瓿蹙〇|外賣崛起開(kāi)始,飲料這個(gè)低單價(jià)高頻的品類,就成為了三家的爭(zhēng)奪核心點(diǎn),三方不斷在此拉扯,試圖奪走用戶的習(xí)慣。

這個(gè)過(guò)程里,當(dāng)然可以給商家?guī)?lái)訂單,但很多壓力也被傳導(dǎo)給了商家。據(jù)多個(gè)茶飲品牌的門店在社交媒體上的披露,外賣的補(bǔ)貼并非完全由平臺(tái)出錢,門店自己也要參與部分補(bǔ)貼,拉低了毛利率。

哪怕是連鎖品牌,也倍感壓力,三季度,瑞幸咖啡的配送費(fèi)用占比從9.1%上升到18.9%,最終導(dǎo)致了當(dāng)期經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率下滑了5個(gè)百分點(diǎn)——這還是行業(yè)里的大型連鎖品牌,更下游的商家,以及小品牌的議價(jià)權(quán)更低,只會(huì)更加艱難。

更重要的是,任何一個(gè)市場(chǎng),都有自己的生態(tài)。奶茶品牌之間良性競(jìng)爭(zhēng),最終形成一個(gè)更健康的格局。

而三家互聯(lián)網(wǎng)巨頭體量太大了,它們一個(gè)季度的營(yíng)銷費(fèi)用,可能是某個(gè)餐飲品牌幾年的利潤(rùn)。當(dāng)這些超額資源注入,生態(tài)就會(huì)被直接擾亂。

假設(shè)一下:一家飲料品牌可能由于效率低下,品質(zhì)平庸,原本應(yīng)該被淘汰出市場(chǎng)。但由于外賣巨頭的涌入帶來(lái)超額補(bǔ)貼,反倒讓它具備了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。這對(duì)那些效率更高的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,是非常不公平的。

它還會(huì)影響到下游的價(jià)格體系。餐飲行業(yè)的價(jià)格是長(zhǎng)期博弈、市場(chǎng)教育的結(jié)果,是利潤(rùn)與銷量之間的平衡。而一旦大規(guī)模補(bǔ)貼涌入,就會(huì)瞬間破壞掉品牌好不容易撐起的價(jià)格體系。即便能夠帶來(lái)訂單,在長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看也會(huì)損害商家的利益。

美團(tuán)管理層在業(yè)績(jī)會(huì)上也曾明確表示:這種“內(nèi)卷”是無(wú)法為行業(yè)創(chuàng)造任何真正價(jià)值的,也無(wú)法助力行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

而當(dāng)不正常的競(jìng)爭(zhēng)結(jié)束,不止美團(tuán)、京東、阿里可以有更好的利潤(rùn)率,餐飲店、奶茶店、連鎖品牌也可以喘一口氣了。他們將在未來(lái)把精力投入到服務(wù)和效率上,而不是思考如何通過(guò)外賣平臺(tái)的補(bǔ)貼沖擊低價(jià)單量。

03 打文明禮貌仗

當(dāng)然,外賣的競(jìng)爭(zhēng)絕對(duì)不會(huì)結(jié)束,也不應(yīng)該結(jié)束。

但競(jìng)爭(zhēng)的主題,卻可以是更良性的。

比如價(jià)格戰(zhàn)當(dāng)然可以打,但價(jià)格戰(zhàn)應(yīng)該是為利益鏈條留足利潤(rùn)后,對(duì)效率的比拼。

據(jù)瑞銀與美團(tuán)舉辦的路演披露,美團(tuán)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的UE差距為2元左右,但已經(jīng)收窄,預(yù)計(jì)長(zhǎng)期將穩(wěn)定在1-1.5元人民幣,即同樣的競(jìng)爭(zhēng)格局下,美團(tuán)可以比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少虧1-1.5元,或者多賺1-1.5元。

這種數(shù)據(jù)背后,才是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間真正的體系化效率所在,也是真正“創(chuàng)造價(jià)值”的部分。

三方的競(jìng)爭(zhēng)邏輯,不應(yīng)是用虧損式補(bǔ)貼來(lái)彌補(bǔ)這種效率的差距。而應(yīng)該是:美團(tuán)努力維護(hù)、擴(kuò)大自己的效率優(yōu)勢(shì),阿里、京東努力縮小,乃至反超美團(tuán)的效率,從而獲得真正的業(yè)務(wù)護(hù)城河。

這個(gè)過(guò)程更加漫長(zhǎng)和困難,它需要整個(gè)系統(tǒng)的搭建、算法的優(yōu)化、配送網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、商家供給的豐富和優(yōu)化。甚至還包括AI技術(shù)的應(yīng)用,無(wú)人機(jī)的新興配送網(wǎng)絡(luò)搭建。

通過(guò)這一系列的努力,編制出一整張網(wǎng)絡(luò),建立起自己的即時(shí)零售業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)。

這樣一旦建成,它就能真正創(chuàng)造價(jià)值,縮小整個(gè)交易中的損耗,為消費(fèi)者提供真正物美價(jià)廉的商品和服務(wù),并惠及股東和整個(gè)行業(yè)。

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