“去庫存、促動銷、穩(wěn)價格、調(diào)結(jié)構(gòu)、強團隊、優(yōu)模式”華致酒行的“十八字”改革方針字字珠璣，看來是時候好好解決一下機體存在的各種問題了。
目前看，去庫存工作已經(jīng)取得不小的進展，自2024年底啟動庫存清理以來，華致酒行存貨規(guī)模持續(xù)下降，已從2024年三季度末的34.63億元降至23.57億元，整體庫存同比下降31.96%。去庫存的行動加速了低效庫存的出清，推動存貨結(jié)構(gòu)向高周轉(zhuǎn)、高毛利品類傾斜。
資產(chǎn)負債率，資產(chǎn)負債率穩(wěn)步下行，財務(wù)結(jié)構(gòu)更趨穩(wěn)健。截至2025年前三季度，公司資產(chǎn)負債率從年初的54.13%降至40.84%，下降13.29個百分點。這一優(yōu)化得益于資產(chǎn)端的主動出清與負債端的精細化管理；同時通過控制有息負債規(guī)模，財務(wù)費用也得到了有效控制，財務(wù)費用同比下降30.78%。
費用管理方面，更是開源節(jié)流，把錢用在刀刃上。2025年前三季度，公司銷售費用同比下降40.33%，管理費用同比下降20.76%，這種降本并非簡單壓縮開支，而是精細化運營帶來的積極成果。
一系列操作下來，華致酒行經(jīng)營性現(xiàn)金流已從去年三季度的-3.93億元強勁回升至5.55億元。這一指標的大幅改善，直接源于庫存去化帶來的營運資本釋放，也印證了公司“現(xiàn)金為王”的運營理念。
健康度的保障，讓華致酒行可以繼續(xù)挺起腰桿去突破瓶頸，找到自身新的定位，敢于謀劃未來，于復(fù)雜環(huán)境中抓住屬于自己的機會，這或許也構(gòu)成了華致酒行穿越周期的底氣。
隨著消費環(huán)境的變化，消費群體和消費行為早已顛覆了傳統(tǒng)零售業(yè)的認知。如今的酒業(yè)生態(tài)下，告別傳統(tǒng)思維和模式打法勢在必行。唯一酒類流通A股上市公司華致酒行的一舉一動勢必會引起酒業(yè)上下游以及資本市場的高度關(guān)注。內(nèi)部改革、瘦身強體之后，畢竟還要面對外部的現(xiàn)實挑戰(zhàn)，投資人、加盟商、合作伙伴等利益相關(guān)者都在看著華致到底要怎么破局、怎么抓住或者說創(chuàng)造新的發(fā)展機會？
從華致酒行組織召開的投資者交流活動獲悉，華致酒行直接拋出全新的戰(zhàn)略方向，并圍繞業(yè)態(tài)、模式、打法和未來的創(chuàng)新布局構(gòu)建起極具體系化的全方位部署：華致管理層設(shè)定了“重構(gòu)企業(yè)價值，打造核心競爭力”的目標，也將戰(zhàn)略定位升維為——新零售保真連鎖品牌+酒類供應(yīng)鏈服務(wù)平臺。
可以理解為，華致在堅持保真連鎖品牌的基礎(chǔ)上，順應(yīng)趨勢全面開啟新零售拓展之路。核心打法方面則聚焦“用戶+客戶”雙中心，“線上+線下”相協(xié)同，“產(chǎn)品+服務(wù)”強賦能。通過華致酒行、華致（名）酒庫、華致優(yōu)選三大業(yè)態(tài)精準卡位，以更為靈活精準的模式適配不同合作伙伴和用戶群體的多元化需求。更重要的是，這三種店型分別代表了華致酒行的企業(yè)高度、市場廣度、服務(wù)深度與網(wǎng)絡(luò)密度，并逐步實現(xiàn)品牌資源共享、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)共享、數(shù)智化體系共享、精細化管理共享與營銷渠道共享，最終形成全新的協(xié)同效應(yīng)。
華致酒行的供應(yīng)鏈服務(wù)平臺戰(zhàn)略則以“名酒戰(zhàn)略合作”+“華致優(yōu)選自有品牌（OEM產(chǎn)品）”+“品類布局”為矩陣組合，加之物流倉儲、價格體系的精細化、數(shù)字化管理等舉措，華致正謀求成為具有更強供給服務(wù)能力和更具話語權(quán)的酒類供應(yīng)鏈鏈主企業(yè)，讓供應(yīng)鏈變成以價值連接上下游的“共贏鏈”。
對戰(zhàn)略定位部署的開展其實早有苗頭，體現(xiàn)在今年前三季度華致的各項“特別行動”中。
華致優(yōu)選項目尤其引人關(guān)注。這是被譽為華致全面開啟即時零售的戰(zhàn)略級項目。短短幾個月的時間，試點工作已經(jīng)在多個城市順利展開。傳統(tǒng)線下優(yōu)勢明顯的華致，并沒有盲目加入平臺大戰(zhàn)，而是通過深度洞察分析用戶、平臺溝通合作、規(guī)則制定以及城市試點，從開始的摸索打磨階段到逐步布局，融合自身優(yōu)勢與平臺優(yōu)勢，打造極具華致特色的店配酒業(yè)新零售業(yè)態(tài)。
一個有趣的現(xiàn)象是，頻繁進入華致優(yōu)選門店的不一定是顧客，而是各個平臺的配送小哥。店老板和店員也沒有閑暇的工夫打瞌睡，因為手機上的訂單時不時地就會響起，打包封裝交付給前來取酒的送貨員，一天下來往往要忙到很晚才關(guān)店。一個月營收30萬元的線上訂單讓南京市某華致門店的老板直言，加入華致優(yōu)選模式后，居然平衡掉了原本線下的損失，甚至更多地賺了回來。
通過親測體驗可以發(fā)現(xiàn)，華致優(yōu)選模式下，其門店及線上店鋪所售產(chǎn)品依然是中高端名酒產(chǎn)品和全球尖貨名酒，也就是高客單價的產(chǎn)品。這也是華致優(yōu)選與其他即時零售平臺與眾不同的地方，繼續(xù)將自身強大的全球名酒供應(yīng)鏈能力發(fā)揮出來，體現(xiàn)到最終端，就是利用新零售的網(wǎng)絡(luò)平臺傳導貼近到用戶端的即時需求。
門店拓展方面，在短時內(nèi)起量。今年前三季度華致酒行的招商加盟活動極其頻繁、力度頗大。據(jù)了解，盡管市場環(huán)境嚴峻，華致酒行的新增加盟門店仍然達到 323 家，也就是平均每天超過1家，這還未包括處于審批流程或待開業(yè)的100 多家。煙酒店不好做，為什么華致的加盟熱情還這么高?
加盟華致，最看重的肯定是華致的保真招牌，而且華致的產(chǎn)品供應(yīng)鏈很穩(wěn)定。尤其在市場不景氣的時候,華致能給他們這些勢單力薄的煙酒店提供更匹配的產(chǎn)品和更有針對性的政策支持?，F(xiàn)在還有專業(yè)的人員幫著他們做店面經(jīng)營、視頻推廣，既賺各個平臺分來訂單的快錢，也能賺更長遠的錢。
從這里可以看出，B端門店正開始被具有新技能的華致人員賦能，他們圍繞客戶需求做更專業(yè)細致的服務(wù)，深度幫助客戶拓展c端生意。這也源自于華致的團隊建設(shè)開啟的優(yōu)化升級模式，將以往只側(cè)重銷售型人才開始轉(zhuǎn)向注重運營型、服務(wù)型、推廣型人才的培養(yǎng)與引進。
對于中國酒商而言，一招鮮的時代早已過去，加入連鎖化、品牌化、數(shù)字化運營的業(yè)態(tài)不是被逼無奈，而是大勢所趨。擁有強品牌力、強運營能力、強供應(yīng)鏈保障的頭部連鎖將越來越強，區(qū)域連鎖則將下沉速度加快，將扎根越來越深。那些堅持自我革新、貼近用戶需求的酒類流通商，有望在新的變革周期中展現(xiàn)出更強韌性與增長潛力。以華致酒行為代表的酒類連鎖平臺能在逆勢中新增大量加盟門店，可以感受到下游渠道碎片化格局正向連鎖集中化轉(zhuǎn)變。
中國酒類流通行業(yè)的發(fā)展與時代的變化緊密關(guān)聯(lián)，享受了多輪次的時代紅利，也遭遇了周期性調(diào)整的沖擊。如今，尚處于水深火熱中的傳統(tǒng)酒商、夫妻煙酒店，面對的是更加復(fù)雜的競爭環(huán)境：上游酒企在積極布局直營店鎖定C端，圈外勢力和資本再度入局，電商爭奪戰(zhàn)早已殺紅了眼，即時零售平臺又開始持續(xù)加碼，各種“薅羊毛”……
國家統(tǒng)計局發(fā)布2025年9月份社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù)顯示，社會消費品零售總額1—9月同比增長4.5%，其中9月同比增長3%。煙酒類消費品1—9月同比增長4%。由此可見，煙酒消費的需求還在，廣大用戶還在，只是對你和你的服務(wù)愛不愛？選不選？
9月中旬，商務(wù)部等九部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于擴大服務(wù)消費的若干措施》，推動消費從“交易”向“體驗”升級，豐富高品質(zhì)服務(wù)供給，形成多業(yè)態(tài)融合場景。其中重點涉及的文化旅游、體育賽事、餐飲美食等分支都與酒類流通服務(wù)息息相關(guān)。當“服務(wù)消費”上升為國家戰(zhàn)略，正是賦予酒類流通業(yè)的時代紅利，也是行業(yè)提升服務(wù)、轉(zhuǎn)型發(fā)展迎來的新契機。具有創(chuàng)新意識的酒類服務(wù)平臺也將迎來發(fā)展新契機。
華致酒行創(chuàng)始人吳向東在華致酒行成立20周年年會上倡導推進的“從真的華致到潮的華致、數(shù)智化的華致”，也正是以用戶為中心的思維，多措并舉做創(chuàng)新，追求極致做服務(wù)。當買方市場再度成為主流，消費需求從“買得到”向“體驗好”升級的背景下，酒類流通企業(yè)必須主動突破傳統(tǒng)酒類零售的單一銷售功能，通過深度洞察用戶，借助數(shù)智化賦能，匹配多元化產(chǎn)品和服務(wù)，將自身打造成為連接品牌與用戶的情感觸點。
這種服務(wù)體驗的升級不僅提升用戶粘性，更強化了品牌在消費者心中的專業(yè)形象，也將成為跳脫傳統(tǒng)酒類經(jīng)銷方式的核心競爭力?？梢韵胂蟛贿h的將來，新一代酒類流通服務(wù)商完全可以實現(xiàn)在一切有用戶需求的地方，就有精確匹配的服務(wù)即時觸達、超預(yù)期滿足。因為，只有抓住用戶，才能抓住未來。華致酒行正以其極具前瞻性的戰(zhàn)略思維和運營理念在行動，未來一定可期。
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