此外，目前西貝的口號(hào)仍然是“閉著眼睛點(diǎn)，道道都好吃；不好吃，不要錢(qián)”。

嘗不出口感區(qū)別，但部分菜品變化明顯

看了筆者今天點(diǎn)了什么菜后，再來(lái)說(shuō)說(shuō)口感。

實(shí)話實(shí)說(shuō)，西貝是否使用預(yù)制菜或者預(yù)制食材，最終餐品口味的區(qū)別，筆者確實(shí)無(wú)法分辨，全屏西貝“自覺(jué)”。

但對(duì)比“預(yù)制菜風(fēng)波”之前來(lái)西貝吃飯的感覺(jué)，有幾道菜筆者認(rèn)為確實(shí)“口感上不一樣”。

首先是“吃光光牛肉燜飯”。

由于比較喜歡燜飯這類(lèi)做法，因此以前來(lái)西貝點(diǎn)過(guò)。但之前覺(jué)得西貝的牛肉燜飯“油大、浮囊感重”。

而今天這道調(diào)改后的牛肉燜飯，確實(shí)有點(diǎn)家里剛做出來(lái)米飯的感覺(jué)，油不重，且沒(méi)有“浮囊感”。

第二個(gè)是肉夾饃。

之前，西貝的肉夾饃中，肉沫偏硬，但今天調(diào)改后的肉夾饃，感覺(jué)肉沫嫩了很多，口感舒服一些。

第三個(gè)是黃米涼糕。

由于在代金券頁(yè)面里顯示黃米涼糕似乎是10月2日完成整改，筆者咨詢服務(wù)員，對(duì)方表示這道菜西貝一直以來(lái)都是現(xiàn)做的。

但實(shí)話實(shí)說(shuō)，“一直以來(lái)都是現(xiàn)做”的說(shuō)法筆者認(rèn)為存疑。因?yàn)橐郧俺晕髫慄S米涼糕，剛端上來(lái)時(shí)非常“冰”，那種感覺(jué)就像是剛從冰箱里端出來(lái)，倒很符合“凍品”感覺(jué)。

但今天的黃米涼糕，只是比常溫稍微低溫一些，并且里面的“米粒”粘性大但很松散，確實(shí)不像是凍過(guò)。

第四是西蘭花。