網(wǎng)購零食第一步,降低期待

易踩雷的網(wǎng)紅零食,往往遵循著一個高度可復制的公式:

客單價9.9元包郵、19.9一大箱是撬開年輕人錢包的第一塊敲門磚,尤其對預算有限的年輕人來說,總有巨大的誘惑力。

加上一個陌生的品牌名加年輕化包裝,和帶貨主播鏡頭中的醬料流淌、拉絲、視聽聲效的結(jié)合下,一款零食,就已經(jīng)有了“爆款零食”的雛形。

如果觀察到在短時間內(nèi),大量不同量級、尤其是中尾部博主集中火力推送同一款產(chǎn)品,加上評論里一片“好吃”、“已下單”、“之前覺得貴,現(xiàn)在終于蹲到了”的呼聲中,就能輕松造就出一個“預制爆款零食”。

年輕人偶爾也會在受夠深加工食物的時候,嘗試讓自己吃的更健康一點。

花50塊錢買下3包打著“低脂高蛋白”的噱頭。宣稱“減脂期可吃”的免煮蝦仁魔芋面,吃起來口感更接近純粹的塑料。超長的配料表看不見蛋白質(zhì)指數(shù),只含豐富的山梨酸鉀和焦亞硫酸鈉。

不僅僅只想賺你的錢,也想要你的命

撕開包裝的瞬間,往往是幻滅的開始。帶貨食品中的包裝零食&速食,一個快消品中真正用心做營銷,用腳做的產(chǎn)品的賽道。

滿料、新鮮夾心、醬料豐富的樣子永遠只存在帶貨博主的視頻內(nèi)。

活了二十多年終究忘記了一句食品界的老話:一切以實物為主。

打假與被打假:零食催生的新賽道

網(wǎng)紅零食泛濫程度夸張程度已經(jīng)無限接近峰值,在這個基礎上,互聯(lián)網(wǎng)中已經(jīng)在“零食帶貨博主”的基礎上,拓展出了一個新賽道分支:零食紅黑榜測評。

純粹種草的內(nèi)容大量過剩,大家已經(jīng)不再也無法相信純粹的好評、好貨、好物推薦。

當消費市場充滿陷阱,打假和避雷本身就成了剛需。

無濾鏡、無廣、自掏腰包的測評類容,獲得的關注程度難以想象,可見有無數(shù)年輕人是在這件事上栽過跟頭的。

互聯(lián)網(wǎng)中,有的博主會在半年時間內(nèi)花上萬元測評300+款網(wǎng)紅零食和速食,結(jié)局也毫不意外,其中有一半以上可以直接納入黑榜。

也可以看出香精重、添加劑多、植物奶油、代可可脂、品質(zhì)和價格無法達成正比的情況,無論在大牌還是白牌中都屬于普遍情況。

真實測評也常常伴隨商家的舉報

當平臺的監(jiān)管跟不上營銷的速度,普通消費者只能抱團取暖,測評博主成了大家的排雷兵,真正的“人民的測評”,連同評論區(qū)的互動也大有一副“民間自發(fā)避雷團”的架勢。

紅黑榜測評的出現(xiàn),是消費者在信息不對稱下的無奈自救,但也和網(wǎng)紅零食一樣,當同一個品類或賽道開始趨向飽和,就會有魚龍混雜的現(xiàn)象產(chǎn)生。

“真實測評”賽道也并非全是自己人,作為普通消費者,很多時候也不知道究竟該信誰。

沒人知道到底什么才是真的

在這之前看零食帶貨主播種草,想不明白有些零食賣的這么便宜商家賺什么??催^真實測評以后總能明白,商家永遠有的賺。

深扒之下,可以看到網(wǎng)紅零食固然便宜,能做到“9.9元20袋包郵到家”的同時,食品的成本被壓縮到了極致。

之前還不理解為什么這么基礎的零食,吃起來會有種明顯“科技味”,合成膠體制造虛假的“Q彈”“爆漿”口感、阿斯巴甜的合成甜味、脫氫乙酸鈉等致癌添加劑,都隱藏在部分網(wǎng)紅零食的超長配料表中。

每天早上吃一包看起來無害且松松軟軟的面包,立即補充人體并不需要的多種微量元素。

正餐吃點印有“低脂高蛋白”字樣的速食減脂涼面,熱量低的背面,也超額攝入了非真空包裝卻能質(zhì)保6個月卡拉明膠面條。

晚上減肥跳過晚飯,直接吃幾包小零食墊墊肚子,平均每包都能吃下去一整個元素周期表。

正面全麥吐司,反面添加劑開會

在早期無骨雞爪、椒麻大雜燴作為第一批網(wǎng)紅零食時,就有人發(fā)現(xiàn)各個博主聲稱“自家工廠制作”的產(chǎn)品,實際都屬于同一個工廠的情況類似。

眾多網(wǎng)紅零食單品,很可能都生產(chǎn)于同一個工業(yè)園區(qū)的標準化生產(chǎn)線,只需更換包裝袋和品牌標簽,加上口味的微調(diào),就能源源不斷地產(chǎn)出不同“品牌”的“新品”。

詐騙式帶貨博主

經(jīng)過零食帶貨博主的一輪推薦,這些新品又會成為新的爆品。包裝不僅僅只在零食外部,也常來源直播間。

年輕人以為自己在嘗鮮,但大概率只是在為相似的商品反復買單。

大饞丫頭有自己的消費困境

對年輕消費者來說,縱使在網(wǎng)紅零食上栽過無數(shù)跟頭,看過無數(shù)紅黑榜避雷指南,大饞丫頭們依然會下單。

這也并非是單純的“記吃不記打”,背后也有當代年輕人,特別是特定群體深刻的結(jié)構性消費困境。

大家想要的也非常簡單,只想篩選出幾樣方便、還能吃的東西。

年輕消費者群體,基本都有一樣的需求和消費動因:

年輕、預算有限、且有旺盛的食欲。

據(jù)《2025年休閑零食線上消費市場洞察》中顯示,2024年,抖音休閑零食的市場份額已達54.55%,成為線上銷售的關鍵力量。

網(wǎng)紅零食的低價策略,剛好卡在他們的“支付舒適區(qū)”。9.9元能買10包餅干,19.9元能買一箱麻辣速食,哪怕有點難吃,也算是權衡之下的中上選擇。是否有超量的添加劑,暫時還不在大家的考量首位。

上過多個避雷榜的零食,在特定條件下也算不錯

實際上年輕消費者在下單的時候,也都清楚自己買的零食速食未必健康。

但代入到具體生活場景中,就能理解為什么大家一面避雷一面又苦尋零食紅榜。

連“文科生100吃一個月”都要有個電餅檔來做飯,生活費有限的大學生,剛上班但工資不高的職場新人,待業(yè)沒有收入需要精準計算日常生活開銷的年輕人們,大概率都卡在有限的預算當中,連同環(huán)境都一并有限。

住在禁止明火的大學宿舍、狹小且沒有廚房的出租屋、或工作忙碌沒有時間和精力下廚,日常生活中,熱食自由成為奢侈。方便速食、開袋即食的零食,成了解決溫飽甚至尋求慰藉的主要途徑,只能這樣花小錢辦大事式最大限度改善一下日常飲食。

大家也知道吃這些東西只會以透支身體為代價,但在選擇有限的條框內(nèi),只能做出盡可能最優(yōu)的選擇。

年輕人們無法僅僅滿足于吃飽,需要一些重油、重鹽、重調(diào)料來吊住胃口和心情。

在高壓、重復、甚至略顯枯燥的學習、工作、生活中,食欲成了最容易激發(fā)、也最容易獲得即時滿足的情感出口。

沒錢怎么吃也是另一種生活教程

連同下單、等待、拆包的短暫過程,以及咀嚼帶來的即時感官刺激,是對高壓生活中一種微小的即時補償。

出租屋,難熬的夜晚,生活除了刷視頻幾乎沒有任何調(diào)劑,短視頻里的吃播成了陪伴年輕人吃飯的“電子榨菜”,十幾秒看起來極有食欲的視聽刺激,加上足夠低的價格,哪怕有些夸張,也總能精準踩中年輕消費者的情緒。

年輕人用網(wǎng)紅零食填補現(xiàn)實中的匱乏感,盡管實物與展示之間存在巨大鴻溝,還是會仔細鉆研過踩雷視頻后反復下單。

大家都在有限的資源、空間和選擇里,努力尋求著一點跳脫出乏味生活的滋味和快樂。

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