胖東來(lái)此舉無(wú)疑是針對(duì)當(dāng)下賣場(chǎng)客流量過大問題的緩兵之計(jì)，但不難看出，部分自營(yíng)商品的哄搶只是從線下轉(zhuǎn)到了線上，并未能從供應(yīng)鏈源頭解決供不應(yīng)求的問題。
這或也是近年來(lái)胖東來(lái)始終無(wú)法直面的來(lái)自于線上渠道的挑戰(zhàn)。
事實(shí)上，早在2021年于東來(lái)就曾透露胖東來(lái)試水電商的想法。彼時(shí)，阿里巴巴剛以400億元的價(jià)格將國(guó)內(nèi)最大超市連鎖巨頭大潤(rùn)發(fā)收入囊中，對(duì)胖東來(lái)而言可以說是順勢(shì)而為。
2022年底，官方認(rèn)證的“胖東來(lái)抖音商城”悄悄上線，上架的都是自有品牌商品，目前已變更為“胖東來(lái)專營(yíng)店”，近期因閉店升級(jí)所有商品已下架。值得一提的是，該店鋪在今年3月粉絲數(shù)尚為256萬(wàn)，如今已暴漲至984.3萬(wàn)。
胖東來(lái)的線上商城小程序最早于2023年上線，主要售賣的產(chǎn)品為自有品牌“東來(lái)優(yōu)選”，涵蓋書本、酒類、花生油、零食等。但前期只在河南本地市場(chǎng)開放服務(wù)，直到今年才面向全國(guó)地區(qū)消費(fèi)者銷售，另一方面其線上商城上架的商品SKU較少，經(jīng)常出現(xiàn)售罄待補(bǔ)貨情況。
不難發(fā)現(xiàn)，即便到今天胖東來(lái)對(duì)于線上渠道一直保持謹(jǐn)慎且克制的態(tài)度，讓很多網(wǎng)友不解。而這里就要討論一個(gè)問題：實(shí)體商超究竟適不適合做線上渠道？或者能否做到線上線下兼顧？
盒馬或許就是一個(gè)典型的參考。作為新零售曾經(jīng)的扛旗者，盒馬背靠阿里，曾定下2000家門店的目標(biāo)，在過去八年里進(jìn)行了超過10種業(yè)態(tài)結(jié)合的嘗試。但長(zhǎng)期虧損下，盒馬最終也沒逃過淪為“棄子”的命運(yùn)，2022年以來(lái)幾經(jīng)傳出閉店、裁員的傳聞。
有著互聯(lián)網(wǎng)基因且不差錢的盒馬尚且如此，傳統(tǒng)商超想要做線上渠道的挑戰(zhàn)自然難度更高，除了涉及運(yùn)營(yíng)、價(jià)格、服務(wù)及物流等方面的能力，最重要的是對(duì)供應(yīng)鏈的整合與把控。
而當(dāng)下，胖東來(lái)首先要解決如何確保貨源穩(wěn)定，避免線上同樣出現(xiàn)“缺貨”的問題。
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