大數(shù)據(jù)賦能食品生鮮物流:15分鐘完成排線調(diào)度,3小時安全極速送達 | 創(chuàng)新場景

創(chuàng)新場景
AI技術(shù)賦能冷鏈食材供應(yīng)鏈效率提升、實現(xiàn)食材流通行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型。

場景描述

圖片系A(chǔ)I生成

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新希望鮮生活冷鏈服務(wù)全國4600多家客戶,29萬多輛冷鏈可調(diào)度車輛,管理超過1100萬平米的倉庫。參盤科技隸屬于新希望鮮生活冷鏈旗下,聚焦于物流和供應(yīng)鏈科技服務(wù)。

由于冷鏈主要運輸食材、食品等與消費者食用息息相關(guān)的物品,隨著運輸規(guī)模擴大,食品安全運輸和存儲是核心。同時,圍繞“倉”、“配”、“人”,即庫存周轉(zhuǎn)、運力排線、人工效率等,冷鏈還需降本增效,提升整體經(jīng)營效率。

在為某短保鮮奶品牌業(yè)務(wù)提供冷鏈運輸時,由于相較于常溫奶,低溫奶要求保鮮時間短、口感好,保留天然活性物質(zhì)等特征要求,一旦運配倉儲過程溫度不合格,短時間內(nèi)乳品會變質(zhì),造成貨缺或浪費。

解決方案

參盤科技要做到生鮮產(chǎn)品極速送達,確保足夠安全、足夠新鮮的食品到達門店貨架,到達消費者手中,需要調(diào)度就要立刻做好智能排線,全鏈路實時溫度監(jiān)控和預(yù)警等,這就要求能把數(shù)據(jù)實時收集,并及時處理。

亞馬遜云科技為參盤科技構(gòu)建了實時計算平臺,基于該數(shù)據(jù)平臺,通過IoT設(shè)備實時傳輸溫度、開關(guān)門、路線等數(shù)據(jù),溫度和路線偏離時及時告警,同時實現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)提升,即供應(yīng)鏈調(diào)優(yōu)。

亞馬遜云科技為其提供數(shù)據(jù)、分析、計算、機器學(xué)習(xí)等一系列服務(wù),并強化其大數(shù)據(jù)分析功能,通過快速調(diào)優(yōu)來打造行業(yè)的垂直大模型,用于支持排線調(diào)度、倉庫盤點、司機狀態(tài)、線路調(diào)整、溫度監(jiān)控等整個供應(yīng)鏈和物流環(huán)節(jié)的AI調(diào)用。

成效

業(yè)務(wù)層面,其服務(wù)的某短保鮮奶品牌業(yè)務(wù)實現(xiàn)年客單價超千元,復(fù)購率50%,雙十一銷量同比增長84%;技術(shù)層面,針對超過300輛車、4000家門店的排線調(diào)度,15分鐘內(nèi)即可完成;3小時內(nèi)完成配送,產(chǎn)品溫度達標率100%,在途貨損率為0。

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