在宣布門店數(shù)破兩萬后，瑞幸咖啡近日又交出了二季度新的成績單?，F(xiàn)在，恐怕連瑞幸咖啡也不想打價格戰(zhàn)了。
7月30日，瑞幸咖啡公布了2024年第二季度財報。財報顯示，瑞幸咖啡第二季度實現(xiàn)營收84億人民幣，單季營收創(chuàng)歷史新高，同比增長35.5%。整體來看，今年上半年瑞幸咖啡總凈收入達(dá)146.81億元，同比增長38%。
值得一提的是，瑞幸的第二季度財報呈現(xiàn)出不錯的表現(xiàn)，今年一季度虧損0.83億的瑞幸咖啡二季度實現(xiàn)8.71億元的凈利潤。
瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一在二季度財報分析師電話會上表示，“我們對二季度的業(yè)績表現(xiàn)總體滿意，這其中既有天氣等外部因素好轉(zhuǎn)的影響。但更多的還是來自于我們主動調(diào)整和瑞幸模式優(yōu)勢充分發(fā)揮的結(jié)果。”
財報顯示，營收方面，第二季度瑞幸咖啡自營門店收入62.77億元，較2023年同期的44.95億元增長39.6%。自營門店在門店層面利潤為13.51億元，利潤率21.5%。聯(lián)營門店收入為18.50億元，較2023年同期的14.86億元增長24.5%。在國內(nèi)市場競爭激烈的大環(huán)境下，瑞幸咖啡整體收入保持增長，利潤回歸健康水平。
實際上，瑞幸在今年一季度還是虧損的。財報顯示，瑞幸在2024年第一季度經(jīng)營虧損為6510萬元，對應(yīng)經(jīng)營利潤率為-1%，2023年同期經(jīng)營利潤為6.78億元，經(jīng)營利潤率為15.3%；凈虧損為8317萬元，對應(yīng)利潤率為-1.3%，而去年同期凈利潤為5.65億元，凈利潤率為12.7%。值得一提的是，瑞幸咖啡今年第一季度的虧損，是瑞幸在2022、2023連續(xù)兩年實現(xiàn)盈利之后的重回虧損。
總的來看，瑞幸咖啡一季度虧損是源于處在淡季，疊加補貼，二季度盈利更多則是因為處在旺季，補貼減少，疊加新品帶來盈利。產(chǎn)品方面，瑞幸咖啡二季度推出30款新品，包括椰皇拿鐵、檸C美式、輕咖超大杯系列等。其中，單品輕咖檸檬茶首周銷量突破508萬杯；4月份，在瑞幸生椰拿鐵推出三周年之際，單品銷量突破7億杯。二季度月均交易客戶數(shù)達(dá)到6969萬，較2023年同期的4307萬同比增長61.8%，季節(jié)下輕咖新品也在一定程度上幫助瑞幸咖啡實現(xiàn)了從咖啡用戶向其他非咖啡因用戶破圈。
不過，整體來看，相比于去年，瑞幸第二季度的盈利增速還是下滑的。在美國會計準(zhǔn)則（GAAP）下，第二季度，瑞幸咖啡營業(yè)利潤為10.51億元人民幣，同比下降10.4%；營業(yè)利潤率為12.5%，和上年同期的18.9%相比出現(xiàn)下滑。與此同時，瑞幸咖啡第二季度的GAAP凈利潤為8.71億元，與去年同期的9.98億元比下滑了12.8%。
實際上，無論是過去還是現(xiàn)在，無論是對瑞幸還是庫迪來說，此前的價格戰(zhàn)中的9.9元，是很難掙到錢的價格。而如今，瑞幸開始表現(xiàn)出主動收縮9.9元價格戰(zhàn)的態(tài)度了，而且不愿再打價格戰(zhàn)的態(tài)度已經(jīng)頗為明顯。
此前的財報會議上，瑞幸首席財務(wù)官安靜曾指出，瑞幸利潤顯著下降，主要是由于公司持續(xù)進(jìn)行的9.9元高品質(zhì)咖啡促銷活動，讓產(chǎn)品的平均定價降低了。
所以，一方面，為扭虧業(yè)績，瑞幸一季度已將9.9元的咖啡優(yōu)惠券縮減至5款產(chǎn)品，其余產(chǎn)品價格回歸之12-20元價格帶。與此同時，今年3月開始，瑞幸還是堅持減少補貼和9.9元產(chǎn)品使用范圍，開始節(jié)約成本、縮減人工成本開支，同時加大對門店員工的績效考核，并凍結(jié)招聘和晉升，所以才能在二季度交出這樣一份成績表。
實際上，瑞幸在供應(yīng)鏈管理上的優(yōu)勢（更低的材料成本）和數(shù)字化內(nèi)部經(jīng)營提效能力一直也還不錯。今年，瑞幸云南保山鮮果處理加工廠和江蘇烘焙基地先后在上半年投產(chǎn)。6月，瑞幸簽署了采購意向書，計劃到2025年底從巴西采購約12萬噸咖啡豆。
而在今年夏天，瑞幸咖啡在北京開出的第20000家門店為旗艦店，增加了“萬店限定”的產(chǎn)品，包括2個手沖咖啡和7款瑰夏咖啡豆，目前手沖咖啡的面價為38元，點單時實際價格為20元，咖啡豆的價格在38至88元不等。在這其中，旗艦店增加手沖產(chǎn)品，也被認(rèn)為可能也是提升毛利空間的動作之一。
不過，眼下，雖然瑞幸已經(jīng)主動收縮9.9元價格戰(zhàn)，但同行似乎還沒有停止對價格的圍攻。庫迪咖啡首席策略官李穎波此前透露，“9.9活動”預(yù)期會持續(xù)三年，不排除會提前結(jié)束，由市場的培育速度來決定。
開店速度放緩，這在過去對瑞幸咖啡來說是不常見的。 畢竟2023年的夏天，瑞幸曾宣布實現(xiàn)中國第一家萬店咖啡目標(biāo)，而在2024年的夏天，瑞幸門店已破2萬家門店。有消息稱，7月18日，北京中關(guān)村在握旗艦店開業(yè)，該店系瑞幸咖啡的第20000家門店，店鋪類型為瑞幸咖啡的旗艦店。
過去，瑞幸不僅持續(xù)加密在一二線城市的寫字樓點位開店，更是發(fā)力向下沉城市。今年1月，瑞幸還在已開通的加盟模式當(dāng)中新增了“定向點位加盟模式”，目的是新增工作、學(xué)習(xí)、休閑、醫(yī)療交通樞紐、景區(qū)等開店場景。
但從第二季度財報數(shù)據(jù)來看，瑞幸咖啡新開店速率已經(jīng)明顯放緩。瑞幸開店開始呈現(xiàn)明顯的疲態(tài)。
財報顯示，截至二季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)19961家，其中自營門店13056家，聯(lián)營門店6905家，開店速度環(huán)比一季度有明顯放緩，二季度新開了1371家門店，但相比上個季度新開2342家門店，環(huán)比減少41%。其中二季度新開自營門店857家，新增加盟門店514家。
有分析人士指出，二季度開店放緩主要是自營門店的擴張節(jié)奏拖了后腿，加盟店增長相比一季度也低，也有因為多個季度的供應(yīng)商補貼對凈現(xiàn)金產(chǎn)生一些壓力的因素。
瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一在二季度業(yè)績電話會上表示，隨著中國咖啡市場競爭更加激烈，瑞幸咖啡將保持穩(wěn)健及可持續(xù)的開店策略，在加密高線城市門店數(shù)量的同時，通過聯(lián)營模式加速拓展下線市場。在國際市場方面，第二季度新加坡門店數(shù)量達(dá)37家。
瑞幸門店放緩在一定程度上也影響到了收入增速。具體來看，第二季度，瑞幸來自自營門店的收入增速40%，主要是新增門店數(shù)拉動。加盟收入增速繼續(xù)放緩至24.5%，加盟門店數(shù)新增89%，但新開門店數(shù)同比減少，影響了瑞幸收取的原材料銷售、設(shè)備銷售以及門店分潤的增速。
相較瑞幸已經(jīng)決定放慢速度，另一咖啡選手庫迪咖啡在本月則向外披露了下半年要開設(shè)8000家便捷店、3年50000家的拓店計劃，據(jù)了解，這些便捷店的擁有門檻低、面積小等特點，更適合與其他已有的成熟連鎖業(yè)態(tài)合體，大都開在羅森、美佳宜等便利店門店中，并提出了未來3年布局50000家便捷店的目標(biāo)，以達(dá)到主要消費場景“百米之內(nèi)有庫迪”的戰(zhàn)略愿景。
目前，瑞幸的同行庫迪咖啡門店數(shù)量徘徊在7000家上下，星巴克門店數(shù)量也在7000家上下?；厮葸^去，星巴克在中國門店突破7000家花了25年，瑞幸突破這個數(shù)字用了5年，而庫迪門店數(shù)量突破到7000家門店時，才用了不到兩年。如今，在與庫迪纏斗一年多的價格戰(zhàn)之后，咖啡價格戰(zhàn)火熱之際，瑞幸咖啡在標(biāo)志性意義的門店悄悄布局了手沖咖啡，不再打價格戰(zhàn)，這種變化暗示著瑞幸來到新的階段，確實也需要自我調(diào)整了。
（本文首發(fā)于鈦媒體APP，作者｜柳大方，編輯｜房煜）
快報
根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)安全法》實名制要求，請綁定手機號后發(fā)表評論