就在一天之前，餓了么發(fā)給媒體的邀請函里這樣寫著：5月6日，餓了么將宣布與國內(nèi)一家重要的互聯(lián)網(wǎng)公司建立深入的合作關系并接受額度較高戰(zhàn)略投資。本次合作，將徹底改變目前中國餐飲O2O的格局。
這無疑是O2O領域的又一頗有看點的資本聯(lián)姻。事實上，經(jīng)《商業(yè)價值》記者多方確認，也是一個并不難想象的結果，這家互聯(lián)網(wǎng)大公司正是O2O巨頭大眾點評。據(jù)了解，大眾點評以戰(zhàn)略投資的方式入股餓了么，盡管金額尚未明確，但是個大手筆資本動作，雙方達成在形成業(yè)務互補的基礎上，合作之后保持各自的獨立決策權。
一家占據(jù)了70%外賣市場的創(chuàng)業(yè)型公司，和一家曾多次表示不會涉足外賣領域的本地生活的大公司，此次聯(lián)手會是領域拼接還是抱團取暖？因而在產(chǎn)業(yè)內(nèi)形成的合縱連橫，又會有什么樣更有意思的演變和發(fā)展？一連串的問題都需要答案。
尋找T型結點
如今產(chǎn)業(yè)里的任何一次合縱連橫，背后驅動的利益格局和力學平衡體系勢必要發(fā)生變化。在整個本地生活領域，大眾點評的資源顯然是最豐富的，它的定位是本地的生活信息平臺。
把本地生活服務逐層撥開，餐飲是其中最大的一部分，而餐飲又包含團購、外賣等業(yè)務，細分到外賣這個垂直線里面也很復雜，有中低端的簡餐、中高端餐飲，也有自配送和獨立品牌等等。即使是最細分的部分，都是個并不“輕”的生意。
以地推為關鍵環(huán)節(jié)的的O2O行業(yè)，最為關鍵的就是產(chǎn)品和人。因為線下的部分需要長期持續(xù)的維護，需要有份量的團隊。大眾點評在這個層面想得很明白：自己是一個大平臺，外賣當然要有，但這件事自己很難支撐，必要通過外力來合作。
事實上，餓了么CEO張旭豪和幾個創(chuàng)始人在最近一段時間見了很多“想要投資的人”。無論是BAT，還是快遞公司、水果公司等等，基本能想到的人都來談過。但是張旭豪想要尋找的，是一個可以和自己形成“T字結點”的合作能量。
先來看餓了么在現(xiàn)階段最缺少什么。
一個人，一周七天，工作餐要吃、商務簡餐要吃，和朋友和家人的中高端聚會餐同樣要吃。盡管餓了么現(xiàn)在每天的訂單量都超過10萬單，但是平均30元的客單價還是顯得有些單薄?！拔覀兇_實很需要中高端資源?！睆埿窈勒f。
在滿足這個條件的名單里，大眾點評和美團都位列其中。在張旭豪的邏輯里，“美團在三四線城市遠比大眾點評資源強勢很多，但是一二線城市仍和大眾點評有距離，其中高端餐廳自營的部分也并不如點評的優(yōu)勢大。團購里面更多的是屌絲生意，包括餐廳也不高端，資源相對差一些，包括現(xiàn)在的酒店很多都是日租的，這些方面和點評的感覺還是不一樣?！睆埿窈辣硎?。
《商業(yè)價值》在去年和大眾點評CEO張濤溝通的過程中曾經(jīng)聊到和“外部合作”的可能性，無論是和巨頭互聯(lián)網(wǎng)公司聯(lián)姻，還是收并購一些創(chuàng)業(yè)型公司，大家該怎么合作。張濤認為，合理性是最重要的。只有彼此價值有倍增才是合理的，領域拼接和規(guī)模疊加其實都不是合理的理由。他選擇了騰訊在移動時代的超強“連接能力”，它與點評對服務業(yè)的10年體系積累，比與百度和阿里的聯(lián)手更有“合理性”。
想必點評選擇餓了么同樣是出于這樣的判斷。對點評來說，在做大平臺，加速圈地上還有很多事要做，而細節(jié)太豐富、太復雜的服務自己沒有能力和精力做，所以積極給“群眾發(fā)槍”和給“伙伴送彈藥”是最合理的做法。
而此“合理性”被張旭豪解釋為T字結點。點評搭好了橫向的大平臺，自己在縱向的垂直領域精耕細作，形成T字型的一橫一縱的結點?！斑@個結點只有我們跟點評找的到，如果跟其他的人合作，沒有這個結點?！彼f。
O2O是一個線上線下資源和流量相互引導的過程。盡管巨頭們擁有龐大的流量，但是在O2O時代，有一些流量是可以遷移，而有一些則不能。例如阿里體內(nèi)產(chǎn)生的O2O外賣點餐類產(chǎn)品淘點點，并沒有得到阿里的巨大流量加持。
這是因為當從“賣商品”到“賣服務”的時候，流量是失效的。所有的貨可以累積到一天來賣，用戶買回家即使不立刻使用也能囤著。但是所有的飯也不可能同一天吃，這個邏輯并不適合吃喝玩樂的服務性消費，服務型的O2O是一個長期的過程。
淘寶10多年積累下來了巨大的商品流量，購買商品的時候轉化就會很高。而大眾點評的流量本身就是吃喝玩樂的流量，它自身已經(jīng)形成了很多固有的性質，并且在一二線的城市中高端白領圈子里成為了日常必備工具。
下一步
其實餓了么從商業(yè)模式上更像是Opentable和Grubhub的綜合體。Opentable是“餐廳定位服務”，在餐廳端植入，讓餐廳自己運營，自身通過為餐廳提供軟件服務獲取收益，而Grubhub則是和餓了么一樣的外賣服務，但他們的模式是通過向商家抽取一定比例的交易額作為傭金。而餓了么是通過為餐廳提供軟件服務收取費用的外賣應用。
O2O領域除了團購，目前為止還沒有一個量級特別大的模式出現(xiàn)，目前都是在跑馬圈地，改變用戶的習慣，在這個過程當中所有的定價策略都是短暫和嘗試性的，或者是為了要盡快建立壁壘而形成的一種臨時性的定價策略?！拔矣X得要到百萬量級訂單后才能稱之為平臺。那時候模式都可以調(diào)整。”張旭豪說。
餓了么的壁壘來自不僅來自每一家餐廳的地推，更來自對這些餐廳后續(xù)的維護。當餓了么給這些餐廳提供了解決方案，在餓了么的平臺上實現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)化，其中，大量的交易額都保留在了這個平臺上。一旦用戶習慣使用這個平臺來進行管理和經(jīng)營，他們遷移到另外一個平臺的成本就會非常高。
在北京知春路，一家地段并不好也不是連鎖的小餐廳，從2011年用餓了么最早的一個月外賣訂單只有1000元，到2013年日均單量是10000元，峰值能到達18000。這個過程正好經(jīng)歷了餓了么產(chǎn)品迭代的幾個痛點：比如幫助餐廳打印訂單的速度，通過正常電話接單是無法做到一秒鐘一張訂單的；比如日均訂單量在超過600的餐廳如何安排和優(yōu)化配送距離和流程；再比如優(yōu)化外賣菜單的品類，用少量的爆款菜品提高出餐效率等等?！爸饕俏覀兊漠a(chǎn)品還在前端幫餐廳獲客，基本用過的商家90%會續(xù)簽?！睆埿窈涝谶@一點上非常自信。
在和大眾點評聯(lián)姻之前，餓了么拿到了紅杉2500萬美元的C輪投資。而此次大手筆資金進入，餓了么下一步的重要戰(zhàn)略之一，是建立一個物流平臺。
在外賣行業(yè)，物流的標準并非只有餓了么一家在做。餓了么的物流思路相當于一個訂單分配系統(tǒng)，只要接入這個信息系統(tǒng)里的物流公司或個人都可以來根據(jù)訂單配送。張旭豪說，有物流了，就可以解決早餐的問題；或者很多小眾餐廳，沒有配送能力，我們幫你送到。現(xiàn)在加緊做自營，可能一年內(nèi)北上廣深都能夠嘗試到服務。
如今的餐飲行業(yè)，似乎在發(fā)生著這樣一種轉變：此前團購的一波浪潮更多的是帶動起來了營銷層的變化，餐廳和團購網(wǎng)站合作大多為了利用其媒體屬性擴展客流形成客單。而未來的方向勢必告別這種簡單粗暴的方式，而是以一種更深層的關系合作，比如參與到餐廳的日常運營中，為他們提供服務，甚至是改造他們，成為其業(yè)務模式的一部分。這將是整個餐飲行業(yè)即將面臨的巨大升級。
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其實該文章是個不錯的公關軟文。作為一個從業(yè)者從沒有聽說過此類公司，所以可以忽略掉大量文字。點評其實是國內(nèi)用戶粘性度和海量會員的互聯(lián)網(wǎng)公司，唯一可以從活躍度上比較的只有支付寶、QQ。點評網(wǎng)深耕細作餐飲市場，解決了用戶面臨的去哪吃？吃什么？怎么好吃？的問題，餓只是嫁接了訂餐，布局和客戶仍處于初創(chuàng)階段，嫁接到點評一方面可以實現(xiàn)海量用戶的獲取，同時能夠快速實現(xiàn)點評線下餐飲客戶資源導入；對于點評來講只是將其定義一款產(chǎn)品的代運營商一方面可以通過線下配送和線上的服務實現(xiàn)收益，同時也強化線下客戶和會員之間的黏性。但餓了永遠還是附庸在點評盤子里一小塊蛋糕，貢獻值一旦不理想，隨時可能會被拋棄。此外微信收購了通卡。
成長太快的人們更容易迷失，餓了么其實成長的挺好的，選擇合作，無非是希望在短期內(nèi)成為暴發(fā)戶。這年頭，錢越來越成為主流的主流，話語權就大大的增加了。先有錢，懂得講故事，機會就特別大。馬云就是會講故事的典型，經(jīng)常講的人們很興奮，但只聽別人講故事，不能堅持自己的人，也許會被短期利益給賣掉了，有些價值需要時間去積累的，而不是經(jīng)常包裝，沒有服務，那肯定沒有未來的。
無論怎樣…保持不變的初衷…會是好的結果
沒用過
現(xiàn)代人越來越追求高品質生活成為了該類app火爆的原因吧
淘寶旗下的淘點點一出，我基本上不再用餓了么～
沒聽過餓了么，
兩個應用都沒用過
餓了嗎……把它吃掉把它吃掉
軟件有加成，解決了部分企業(yè)的管理問題。