進入2013年，白酒行業(yè)感受到了前所未有的“寒冷”。從整個行業(yè)來看，第3季度以來整個白酒板塊流通市值加權平均下跌了13.62%，整個白酒行業(yè)中的13家上市公司在2季度末的總市值為4321.18億元，到3季度總市值縮至3723.13億元，即3季度以來，整個白酒行業(yè)股票市值蒸發(fā)598.05億元。
表面看，酒駕入刑、“塑化劑”風波等因素可能是導致白酒行情下滑的原因。事實上，這已經表明白酒行業(yè)的發(fā)展面臨新的拐點。中國白酒消費者年齡分布調研數據顯示：現在中國白酒消費70后占40%，80后、90后占26%，50后占34%，白酒主要消費群體平均年齡39歲，未來70后、80后、90后將成為白酒消費主體。
“白酒的年輕化和時尚化已經成為重要的發(fā)展趨勢。”宋河酒業(yè)總裁王祎楊在接受《商業(yè)價值》采訪時表示，“如何贏得年輕人將決定白酒行業(yè)的未來?！?/p>
確實如此，作為在中西文化交匯成長起來的80、90后，尤其是90后伴隨著互聯網成長的一代，不僅被葡萄酒、洋酒、啤酒甚至果酒等各種酒所包圍，而且也被互聯網等新的營銷方式和銷售渠道所吸引。而這些變化正是傳統白酒所欠缺的，既缺乏時尚的元素，又沒有新的營銷方式和銷售模式。
為了抓住年輕化的趨勢，很多白酒企業(yè)正在加快年輕化的步伐。重慶江小白、炸彈二鍋頭、小寶酒甚至杜康、汾酒、劍南春等一系列新型白酒逐漸贏得了年輕人的喜愛。宋河的扣扣，在2013年1月10日通過互聯網以預售的形式銷售，6天預售10萬瓶；“嗨80”一張性感熱辣的女星嘴唇形象出現，大喊“不要在乎我的吶喊過于張揚，我不隱藏情緒，我有我的立場”。這些年輕時尚動感的形象完全顛覆了傳統白酒的嚴肅形象，與年輕人的生活更加親近，受到年輕人的追捧也不足為奇了。
包裝的改觀也不是中國白酒的專利，就連可口可樂也緊緊跟隨年輕人的步伐，“吃貨、純爺們、粉絲、閨蜜……”這些很容易被年輕人接受的網絡語言堂而皇之的出現在了可口可樂的包裝瓶上。宋河還通過互聯網讓網友參與設計包裝的大賽，由網友設計并且評選出最受歡迎的包裝，以此增強與年輕人的互動并且來打動年輕人。
“包裝的改變僅僅是第一步?！?王祎楊表示，“白酒的年輕化是一個系統的工程，還要在產品層面專門針對年輕人進行量身打造?！北热缒贻p人不太喜歡高度的白酒、更喜歡白酒與飲料等混搭一起飲用等，這些都對整個生產、研發(fā)等體系提出了較高的要求；再比如酒類電商爆發(fā)式發(fā)展，據易觀智庫監(jiān)測數據顯示，2013年上半年，酒類B2C市場規(guī)模近30億，同比增長91.8%。
年輕人的喜好是多元和多變的，單純的在產品包裝、產品定價和形象塑造等方面進行改變本身就很有局限性。更重要的改變應該是在文化、營銷等層面具有針對性，針對年輕人的個性化、時尚化等元素進行產品改造，這對于白酒企業(yè)來說還是很有挑戰(zhàn)的。
盡管白酒的年輕化仍然面臨很多爭議，長久來看未來5～10年，80、90后必然已經成為社會的中堅力量，如何年輕化是考驗白酒企業(yè)長久發(fā)展的關鍵時刻。
快報
根據《網絡安全法》實名制要求，請綁定手機號后發(fā)表評論
白酒基本上在年輕人的飯桌上找不到，轉型才是出路，在漫長的白酒文化中，幾乎想不到更適合年輕人身上需要的特質，所以必須要重新定義白酒的文化，從營銷來講就是更細分消費人群，多重營銷，不過喝白酒本身的形式大于意義。在官場文化中白酒的作用不容忽視，但更希望這種文化消亡，大概是如此。
白酒再不年輕就死了，管理是茅臺還是不知名的，政府搞廉政就得轉型。
現在需要培養(yǎng)健康的中國酒文化了！
白酒不好喝
報告，我24歲，從來不喝白酒。
煮酒論英雄？
白酒是一種文化。 最關鍵是要將白酒代表的文化和生活方式融入到年輕人的生活里去。 真搞不懂那些白酒廠商戰(zhàn)略是怎么定了，就沒想過父輩那一代人過去了8090消費崛起怎么弄，數十年如一日。
白酒要純，度數底才能接受
現在白酒行業(yè)所做的，無非就是改變包裝外觀，以及新的營銷方式！
現在的酒屋很多，但個人感覺80 90后沒有50 60 70后對白酒的剛性需求