出品 | © 探客Tanker，作者 | © 行者，編輯 | © 蛋總
俗話說(shuō)：“南有魔都和妖都，北有帝都與哏都。”
也許是開(kāi)海較早，也許是歷年來(lái)大運(yùn)河碼頭的風(fēng)光引人才齊聚，也許是闖關(guān)東的大部分山東人、安徽人都到哏都——天津歇腳的原因，傳統(tǒng)天津人的文化基因大部分都跟山東和安徽有著密切的關(guān)聯(lián)。
這種南方與北方文化的融合，養(yǎng)成了天津人性格里的樂(lè)觀向上。天津人極善自嘲，前兩年棚戶區(qū)多的時(shí)候天津人說(shuō)“發(fā)展不好，把天津干成了縣”；這兩年城市建設(shè)上來(lái)了，天津人又說(shuō)“高樓大廈林立，讓人看著頭暈”。
海河和大海的交融，南北文化的交匯，讓天津人在喜歡自嘲的同時(shí)，也喜歡傳統(tǒng)的幽默。很早之前天津就有“曲藝之都”的美稱，許多傳承曲藝流派的老先生都是天津人。
興起于天津，爆紅于北京的德云社與郭德綱，被天津觀眾看作天津走出去的“娃”。因此每次德云社到天津演出的時(shí)候，場(chǎng)場(chǎng)爆滿不說(shuō)，黃牛的票能賣(mài)到兩三千一張。這在天津收入水平偏低的現(xiàn)狀下，已經(jīng)是了不得的高票價(jià)。
而天津人刻在骨子里的幽默感，讓人在忍俊不禁的同時(shí)也切身感受到這座城市的獨(dú)特魅力。
2012年的夏天，天津下了一場(chǎng)超大暴雨，很多道路都嚴(yán)重積水。大雨剛停，天津人就來(lái)了一波“讓人萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到”的操作——烏龜充氣船、大白鵝船、自制木筏、大木盆和紅澡盆等各色船只被得意洋洋地開(kāi)了出來(lái)，甚至還有人開(kāi)出了一艘摩托艇。
2019年4月，天津?yàn)I海新區(qū)官宣，周大福金融中心的昵稱叫“津沽棒”。朋友圈和微博樂(lè)翻天，有人評(píng)論：“給一座大樓起名津沽棒，這個(gè)城市到底有多哏兒？”
正因?yàn)樘旖蛉讼矏?ài)幽默和曲藝的特性，加上傳統(tǒng)天津話中逗哏和捧哏的意思非常明顯，近年來(lái)越來(lái)越多人把天津稱作“哏都”。而在這種風(fēng)土人情滋養(yǎng)下的哏都，就連春節(jié)民俗都別有一番風(fēng)味，而更有趣的是，如今哏都的傳統(tǒng)民俗還煥發(fā)出不少新商機(jī)。
天津跟北京僅距離121.7公里，但兩地的春節(jié)風(fēng)俗截然不同。
由于歷史上的天津人大部分來(lái)自山東、安徽和浙江等沿海一帶，因此沿海居民的一些信仰習(xí)俗也在天津傳播開(kāi)來(lái)。比如說(shuō)天津最大的娘娘宮，其實(shí)就是北方媽祖的祖廟。而天津春節(jié)民俗中的很多細(xì)節(jié)，也跟南方“開(kāi)海迎媽祖”的習(xí)俗有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的關(guān)系。
以往天津人的過(guò)年是從逛娘娘宮開(kāi)始的。
從臘月十五開(kāi)始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個(gè)目標(biāo)就是玩風(fēng)葫蘆；成年男人到這里，忘不了買(mǎi)燈籠；女人們來(lái)這里多是“洗娃娃”的，從娘娘宮拴回的“娃娃”每年都要“洗一回”，這是節(jié)前婦女必須做完的事情。
天津人講究大年初一早晨吃素餃子并且辦一桌素菜，為的是給媽祖娘娘祈福。
與很多地方在初五接財(cái)神不同，天津人接財(cái)神是在正月初二。一般在凌晨鞭炮便響了，這時(shí)要在新“請(qǐng)”的“財(cái)神碼”（套色印制的財(cái)神像）前，擺上茶水、酒、筷子以及一條用紅頭繩拴在脊背上的活鯉魚(yú)、一只公雞和一盤(pán)羊肉，因?yàn)閭髡f(shuō)中的財(cái)神爺趙公元帥是回教中人。祭畢把供過(guò)的鯉魚(yú)放生。
根據(jù)民俗，這天為了接財(cái)氣要吃撈面條，而且講究吃全菜碼，即黃瓜、菠菜、豆角和豆芽等窖菜。此外，還有銀魚(yú)、紫蟹、晃蝦和鐵雀都是必備菜品，若與韭黃、蘿卜、鴨梨和黃芽菜一起則統(tǒng)稱為“天津八珍”。
正月初二和初三，天津人也有吃的規(guī)矩。這天要闔家吃合子，取和和美美、團(tuán)團(tuán)圓圓之意，以羊肉餡兒或三鮮餡兒最佳，也可吃韭菜雞蛋的素餡。
初四天津人要吃大餅卷雞蛋，就像一首流行歌曲里唱的那樣，天津就是一個(gè)“大餅?zāi)芫硪磺?rdquo;的地方。但初四做這個(gè)吃食，還寓意和衷共濟(jì)、同心合力。從微觀上說(shuō)，家和萬(wàn)事興；從宏觀上說(shuō)，人和百業(yè)興。民俗飲食溢鄉(xiāng)情。
天津跟北京還有一個(gè)特別大的不同，就在正月十五之后還有5天的春節(jié)安排。尤其是正月十六，全城婦女都要離家，三五成群或串門(mén)或逛街，俗稱“走百病”；或找有橋的地方相率而過(guò)，稱“渡厄”也叫走橋。
而在這諸多“傳統(tǒng)到不能再傳統(tǒng)”的春節(jié)風(fēng)俗中，年輕人是如何從中找尋樂(lè)趣與新商機(jī)的？
過(guò)年時(shí)，若你到天津城里邊轉(zhuǎn)一圈，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一件非常新奇的事情，那就是家家戶戶窗子里會(huì)貼上一個(gè)紅色的長(zhǎng)方形的窗花，天津人管這種窗花叫“吊錢(qián)”。
實(shí)際上，這個(gè)掉錢(qián)可能是天津最濃年味的表達(dá)。因?yàn)樘旖蛉诉^(guò)年大門(mén)上可以沒(méi)有春聯(lián)，但一定會(huì)有吊錢(qián)。
由于窗花下有穗，紅紅的吊錢(qián)，薄薄的紅紙，像旗幟一樣，被北風(fēng)一吹，呼啦啦地飄曳，仿佛歡快跳躍的舞蹈。
吊錢(qián)是貼給屋外的人看的，正面沖外。過(guò)去人們多把吊錢(qián)貼在窗戶外，然而北風(fēng)如刀，吊錢(qián)很快就破掉，委實(shí)遺憾。后來(lái)有精明細(xì)致的天津人把吊錢(qián)貼在窗戶內(nèi)，這樣就一直能保留到過(guò)完年了。
美中不足的是，風(fēng)中火紅的舞蹈變成了靜靜的守望，熱辣辣的年變成了羞答答的年。
“我認(rèn)為像吊錢(qián)這種特色剪紙是咱中國(guó)自己的東西，這種喜慶的民俗文化應(yīng)該傳承下來(lái)，要讓大家在平常生活中都得用上和欣賞到。經(jīng)典的東西，把它進(jìn)化，我覺(jué)得也是一種革命。”作為“剪布肖”這種天津地方非遺的傳承人孫肖煒對(duì)「探客Tanker」表示，她母親肖宇當(dāng)時(shí)想到創(chuàng)立剪布這種藝術(shù)形式，正是源于生活的需求。
所謂“剪布”工藝，就是通過(guò)特殊的印刷技術(shù)把線條優(yōu)美的剪紙圖案按一定比例印制在布上，讓怕濕怕潮的剪紙?jiān)诓忌象w現(xiàn)出來(lái)。
這樣一來(lái)，人們就可以根據(jù)自己的喜好，把中國(guó)傳統(tǒng)的剪紙?jiān)煨妥兂煞b或各種生活用品上的裝飾圖案。而且“剪布”工藝不僅保存時(shí)間更長(zhǎng)、更有生命力，還升華了中國(guó)民俗文化，使作品更具收藏價(jià)值。
在母親創(chuàng)立這種工藝之后，當(dāng)時(shí)還在天津師范大學(xué)讀經(jīng)貿(mào)專業(yè)的女兒孫肖煒建議自己的媽媽將這種工藝運(yùn)用到文化衫的圖案定制上。“2010年我們的剪布工藝文化衫作品被上海世博會(huì)選中，作為‘特許商品’銷(xiāo)售，一下子打開(kāi)了市場(chǎng)，銷(xiāo)售半年后無(wú)一投訴。”孫肖煒頗為自豪地說(shuō)道。
而在女兒孫肖煒的大力支持下，“剪布肖”的創(chuàng)始人肖宇在2014年正式創(chuàng)立了自己的公司，公司的日常經(jīng)營(yíng)由女兒負(fù)責(zé)管理，而肖宇把更多的精力放到了新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和圖案研制上。
受女兒新潮的思路影響，“剪布肖”的圖案和設(shè)計(jì)都有了大規(guī)模的改變，中華傳統(tǒng)文化中的元素與更多的時(shí)尚元素相融合，更符合當(dāng)前年輕人的審美和潮范。
“現(xiàn)在我們有常規(guī)產(chǎn)品和定制產(chǎn)品，而定制產(chǎn)品每個(gè)月的銷(xiāo)量遠(yuǎn)超常規(guī)產(chǎn)品，因需定制的費(fèi)用雖然比較高，但消費(fèi)者拿到的衣服是獨(dú)一無(wú)二的。”孫肖煒說(shuō)道。
在她看來(lái)，春節(jié)的習(xí)俗可以做一些大的轉(zhuǎn)變，今年“剪布肖”也出了吊錢(qián)的相關(guān)版本，可以直接貼在窗戶上，也可以轉(zhuǎn)印到衣服上。
“我們的希望是把傳統(tǒng)文化更多的推廣到年輕人中去”，她認(rèn)為現(xiàn)在公司的所有產(chǎn)品都在往這樣的美好前景去發(fā)展。
事實(shí)上，說(shuō)起天津的春節(jié)文化產(chǎn)品，最具有代表性除了吊錢(qián)，還有楊柳青年畫(huà)。
這個(gè)有著近200年歷史的藝術(shù)形式，在中國(guó)北方乃至全中國(guó)都有著非常久遠(yuǎn)的歷史傳承。
在中國(guó)民間，年畫(huà)就是年的象征，不貼年畫(huà)就不算過(guò)年。因此，一般情況下天津人都會(huì)在過(guò)年前買(mǎi)幾張楊柳青印制的年畫(huà)，貼在門(mén)口，意寓年年有余，風(fēng)調(diào)雨順。
但2020年，這個(gè)傳統(tǒng)的藝術(shù)形式卻有了新的玩法。
“一開(kāi)始其實(shí)是老師布置的作業(yè)，我們美術(shù)系在畢業(yè)時(shí)要交畢業(yè)作品。”天津美術(shù)學(xué)院版畫(huà)系的張默然對(duì)「探客Tanker」表示，當(dāng)時(shí)大家都在思考如何用楊柳青年畫(huà)的方式來(lái)表現(xiàn)抗疫的相關(guān)事件。
當(dāng)看完了各種形式的楊柳青年畫(huà)后，張默然突然找到了創(chuàng)作的方向。“當(dāng)時(shí)我就決定做一組新的門(mén)神年畫(huà)，我覺(jué)得白衣天使就是我們當(dāng)下最新的門(mén)神。”
在中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中，門(mén)神是“衛(wèi)家宅、保平安”的形象，而張默然創(chuàng)作了以女性形象為原型的“2020抗疫女門(mén)神”，對(duì)聯(lián)為“平安二字值千金，和順一門(mén)有百福”，橫批為“萬(wàn)象更新”。
沒(méi)有想到這一組年畫(huà)被放到網(wǎng)上之后迅速爆紅，張默然在淘寶開(kāi)設(shè)的小店已經(jīng)接到了幾百份的訂單。
“真沒(méi)想到年輕人這一波后浪撞擊到像楊柳青年畫(huà)這種傳統(tǒng)文化產(chǎn)品的時(shí)候，結(jié)合到當(dāng)下流行的趨勢(shì)，居然能有這么好的產(chǎn)品效果。”張默然對(duì)「探客Tanker」感嘆道。
這件事給了他很深的啟發(fā)，促使他成立了一家以楊柳青年畫(huà)為主的現(xiàn)代化文化產(chǎn)品制作公司。
“這個(gè)公司是我們?nèi)齻€(gè)同學(xué)一起搞的，我們的設(shè)計(jì)來(lái)源更多的是從年輕人的喜好出發(fā)，有游戲中的人物、電視劇中的人物和歌星的形象等等。”張默然說(shuō)道，他認(rèn)為楊柳青年畫(huà)的傳統(tǒng)技藝，加上現(xiàn)在年輕人最喜歡的那些形象，兩者碰撞出來(lái)的火花，能夠帶來(lái)一個(gè)龐大的文化市場(chǎng)。
“從2020年7月份我們推出第一件文化衫開(kāi)始，半年的時(shí)間里，我們?cè)谔詫歩Fasion這一個(gè)平臺(tái)上就賣(mài)掉了超過(guò)5000件的圖案定制加楊柳青風(fēng)格的文化衫。”張默然對(duì)「探客Tanker」透露。
這樣的成績(jī)給了他加碼做好業(yè)務(wù)推廣的決心。
“今年我們有兩位同學(xué)畢業(yè)，他們將成為全職的團(tuán)隊(duì)管理者，我們將動(dòng)員自己的學(xué)弟學(xué)妹們，尤其是版畫(huà)專業(yè)的，希望他們成為我們的設(shè)計(jì)師，結(jié)合楊柳青年畫(huà)的風(fēng)格，推出更多能點(diǎn)爆年輕人市場(chǎng)的設(shè)計(jì)和產(chǎn)品。”張默然對(duì)楊柳青年畫(huà)與自家公司的未來(lái)充滿信心。
張默然的楊柳青年畫(huà)風(fēng)格文化衫，僅是天津眾多年輕人改造傳統(tǒng)非遺的一個(gè)縮影，有一個(gè)團(tuán)隊(duì)干脆把哏都所有的非遺都用VR的方式做了實(shí)體呈現(xiàn)。
“我們一開(kāi)始是想做一個(gè)電子游戲的，當(dāng)時(shí)為了豐富這個(gè)電子游戲的場(chǎng)景，所以選擇天津比較知名的非遺制作了VR視頻。”這家公司的創(chuàng)始人兼首席技術(shù)官楊霆對(duì)「探客Tanker」表示，這個(gè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)屬于“歪打正著”，誰(shuí)都沒(méi)想到“VR+非遺”的搭配居然碰撞出了別樣的火花。
2020年年初，疫情帶來(lái)的眾多不確定性導(dǎo)致投資人對(duì)楊霆的項(xiàng)目產(chǎn)生了猶豫不決的情緒，迫不得已之下，他們只好把已有的非遺素材緊急剪成一個(gè)10分鐘的VR體驗(yàn)片給投資人看，沒(méi)想到一下子就得到了投資人的認(rèn)可。
“在投資人看來(lái)，與其做一個(gè)不知道未來(lái)的游戲，真不如把天津這些非遺的項(xiàng)目徹底做好，讓人戴上VR眼鏡就能親臨其景地體驗(yàn)任何一種非遺制作的過(guò)程。”楊霆表示投資人認(rèn)為這樣的內(nèi)容反而更有市場(chǎng)。
于是，他們團(tuán)隊(duì)就把方向從做游戲轉(zhuǎn)移到了非遺的收集整理和制作上，沒(méi)想到節(jié)目第一期出來(lái)就火了。
“我們跟國(guó)內(nèi)幾個(gè)知名的VR眼鏡生產(chǎn)商進(jìn)行了合作，把我們第1期40分鐘的一個(gè)樣片內(nèi)置，結(jié)果后面付費(fèi)的兩期節(jié)目下載率在一個(gè)月之后激增。”楊霆說(shuō)道，當(dāng)時(shí)平臺(tái)和廠家都要求他們盡快推出后續(xù)的節(jié)目。
“我們楊柳青年畫(huà)那一集，由于找了專門(mén)的非遺傳承人，認(rèn)認(rèn)真真地從主視角拍了5天，效果是最好的。”楊霆對(duì)「探客Tanker」表示。當(dāng)用戶戴上VR眼鏡，就可以變成非遺傳承人的視角，體會(huì)到自己一筆一劃地去雕版畫(huà)的整個(gè)過(guò)程和完成作品的那種喜悅。
“這種形式帶來(lái)的替代感很可能是現(xiàn)在的年輕用戶非常喜歡的，他們?cè)谔娲统两兄畜w會(huì)到了非遺傳承的魅力。”在楊霆看來(lái)，這些VR用戶的反饋也證明了這一點(diǎn)。
目前，楊霆的公司得到了新一輪投資，團(tuán)隊(duì)也在為新一季VR津門(mén)非遺節(jié)目的制作籌備資料和劇本。“我們真沒(méi)想到傳統(tǒng)文化還有這么多的擁躉，這給我們提了個(gè)醒，有時(shí)候金山就在那些你不屑一顧的歷史傳承中。”楊霆說(shuō)道。
天津雖然沒(méi)有名勝古跡，但這個(gè)在歷史長(zhǎng)河中留下了自己獨(dú)特印跡的城市，本身就有著不能被抹殺的風(fēng)采。
老人們都說(shuō)天津人的核心是“看得開(kāi)”。
對(duì)于郭德綱的出走，天津人倒是都很看得開(kāi)，每年的天津省親專場(chǎng)都很捧場(chǎng)，回回都是座無(wú)虛席，“去北京怎么了？活好就行。”
看得開(kāi)，這種豁達(dá)是天津人的天性。不能走路就劃船，不能吃螃蟹就吃皮皮蝦，不能打麻將就“砸六家”……這其實(shí)也是這座城市的品格，作為文人墨客追古溯今的首選之地，天津是一座既粗糙又文藝的城市。
而當(dāng)下越來(lái)越多的年輕人，選擇依靠這些歷史傳承的文化積淀去開(kāi)創(chuàng)新業(yè)，為這個(gè)既古老又年輕的城市新添上不一樣的濃墨重彩。
*文中題圖來(lái)自：攝圖網(wǎng)，基于VRF協(xié)議；其余配圖來(lái)自：受訪者提供。
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