圖片來源@unsplash
文丨鳴蟬財經(jīng)
近日，有消息稱，中國區(qū)肯德基和必勝客的母公司--百勝中國，將于9月在香港交易所二次上市，此次最多募集資金20億美元（約155億港元）。在2020年，中概股紛紛嘗試回國上市的浪潮中，科技股居多，作為首例餐飲股類，且國內(nèi)最大餐飲集團，百勝中國的二次上市備受關注。
對此，百勝中國的官方回應為：目前暫不予評論。
時光回溯到1987年11月，全球最大餐飲集團之一的百勝集團（彼時還是外資企業(yè)，未進行拆分）在北京前門大街開出了中國第一家肯德基快餐店。這是改革開放后，國內(nèi)首次引進西方快餐，新穎的產(chǎn)品和干凈的就餐環(huán)境吸引了大量消費者。
（1987年北京前門肯德基門開店，顧客排起了長龍）
33年后的2020年，在獨立拆分事件中（百勝集團將中國市場拆分成立本土化運營的——百勝中國控股有限公司），百勝中國獲得了春華資本4.1億美元和阿里系里螞蟻金服5000萬美元的投資，并于2016年正式登陸紐交所。
自此，以肯德基，必勝客為主營業(yè)務的百勝中國成為中概股的一份子，并在隨后幾年不斷擴張收購，成為了目前國內(nèi)最大的連鎖餐飲集團，旗下現(xiàn)擁有三個西餐品牌--肯德基，必勝客，塔克貝爾，兩個中餐品牌--小肥羊、東方既白，一個咖啡品牌--COFFii & JOY，并于今年上半年成功收購黃記煌。
（目前百勝中國旗下品牌）
2020，注定是金融市場不平凡的一年。先出現(xiàn)瑞幸咖啡財務造假丑聞，遭遇做空困局，終至退市，這個爆炸新聞似乎還只是個起點。由此，美國國會開始重視美國監(jiān)管機構長期不能審查中概股公司審計底稿的問題，隨后，美國金融監(jiān)管機構在政策上開始不斷收緊。除此之外，5月份在參議院正式通過的《外國公司問責法案》開始實施，政策上的變化進一步增強了中概股公司的緊張感。
政治環(huán)境也牽動著金融市場的神經(jīng)。符合條件的中概股公司大部分開始考慮回港二次上市。然而，不是所有中概股都可以順利回港，港交所制定了幾項條件，百勝中國正在符合條件的二三十家企業(yè)之列。
在此之前，中概股回港二次上市已經(jīng)有了非常成功的案例。阿里巴巴去年就回香港掛牌，網(wǎng)易，京東今年6月緊隨其后，其中網(wǎng)易籌集了約210億港元，京東籌集了約300億港元，幾家公司的股價均高于發(fā)行價。 動蕩的局面沒有影響市場對他們的熱情，它們?yōu)楹罄^籌謀回歸的中概股提供了巨大的信心。據(jù)了解，攜程和百度都已經(jīng)在采訪中透露回港的想法，華住會、寶尊電商已經(jīng)開始著手準備。
行業(yè)大環(huán)境的變化是時代的特征，同時，從百勝中國自身發(fā)展角度來講，回港二次上市有利于緩解疫情以來的造成的資金壓力和滿足業(yè)務發(fā)展擴張的需求。
近日，百勝中國公開發(fā)布的二季度業(yè)績報告，從財報數(shù)據(jù)來看，受疫情影響嚴重的百勝中國業(yè)績相對上個季度有明顯的好轉(zhuǎn)，但目前仍然處在恢復期，和往年數(shù)據(jù)同比仍處于負增長階段。
財報顯示，第二季度的總營業(yè)收入為19.02億美元，與去年同期的21.2億美元相比，下降11%。營業(yè)利潤從去年同期的2.04億美元下降到1.28億美元，同比下降38%。凈利潤為1.32億美元，相比去年同期1.78億美元下降26%。第二季度的有效稅率為25.2%。每股攤薄收益從去去年同期的0.46美元下降到了0.34美元，降幅達26%。
此外，從銷售額上來看，整個系統(tǒng)的銷售額同比下降4%，其中肯德基銷售下降6%，必勝客銷售下降12%。同店銷售額同比下降11%,其中肯德基下降10%，必勝客下降12%。
在重大公共衛(wèi)生事件中，百勝中國的業(yè)績同比降幅明顯，雖然上半年仍保持總盈利4.4億美元，但同比降幅38%。百勝相關人員表示：“由于疫情的持續(xù)，公司未來的運營以及現(xiàn)金流量等財務狀況可能會進一步受到?jīng)_擊。”
與此同時，百勝中國一直在繼續(xù)實施門店擴張的原計劃，在新的業(yè)績報告中顯示：2020全年計劃新開800到850家門店，資本支出將在5億美元到5.5億美元之間。
面對腰斬的利潤收入和大量門店擴張的資金需求，百勝中國回港二次上市勢必能減輕公司財務壓力，助力后繼發(fā)展。
（來源：官方Q2業(yè)績報告）
截至昨日，百勝股價為54.25美元/股，市值為202億美元。
在今年慘淡的餐飲業(yè)中，百勝中國持續(xù)盈利，實在稀有。
目前，肯德基和必勝客的會員總數(shù)已經(jīng)超過2.65億，2020年二季度中，會員消費占總消費比率分別是65%和53%。
肯德基和必勝客分別在2016年和2017年建立起自己的客戶管理系統(tǒng)，開始得并不算早，但是通過對客戶的基本信息和消費數(shù)據(jù)進行大數(shù)據(jù)分析，百勝得以得以開展更加有效的精準營銷。比如在點餐APP首頁稱呈現(xiàn)客戶常賣的產(chǎn)品，由分析數(shù)據(jù)推薦優(yōu)選套餐或者類似口味新產(chǎn)品；通過會員積分制度換取優(yōu)惠或者免費單品，進行完美的整合營銷，增加銷量等?？蛻絷P系的系統(tǒng)化管理，使得百勝中國的會員消費在2018年就達到了總消費額的46%，效益顯著。
肯德基、必勝客已經(jīng)成為了中國最大的外賣品牌之一，自疫情以來，外賣幾乎撐起百勝營業(yè)的半邊天。二季度報告中提到，從4月到6月整整三個月中，外賣銷售額在肯德基總銷售額中占比27%，在必勝客總銷售額中占比35%，同比增長分別為18%和24%。包括外賣在內(nèi)的所有數(shù)字訂單在兩家店的總訂單中占比分別達到了86%和61%，同比增長62%和29%。
及時將營業(yè)重點轉(zhuǎn)向外賣的策略，使得在特殊時期，幾乎所有連鎖餐飲行業(yè)遭受沉重打擊，虧損嚴重的時候，百勝中國仍然能夠保持盈利狀態(tài)。
由餐飲行業(yè)幾大協(xié)會在疫情期間發(fā)布的數(shù)據(jù)來看， 盡管餐飲行業(yè)的復工率在三四月份就達到了百分之八十，但是線下流量的回升仍然有限，營業(yè)額的回復仍然需要很長時間，外賣業(yè)務將在這段時間內(nèi)成為餐飲行業(yè)非常重要的收入來源。
后疫情時代，甚至更遠的未來，面對大量的上班族和宅家青年消費群體，外賣市場的發(fā)展是必然趨勢。百勝中國擁有領先于其它連鎖餐廳的成熟的“中央廚房”系統(tǒng)，正是它的優(yōu)勢所在，這一特點必然在外賣市場持續(xù)發(fā)力。
中國人在早餐上獵奇心理甚少，相比于漢堡薯條，早上更習慣于吃到熟悉的味道。不久，豆?jié){，油條，米飯，營養(yǎng)粥等特色中式早餐都出現(xiàn)在了肯德基的菜單上，這是早前西餐中式化里程碑式的一大步；面對中國人愛辣，肯德基推出香辣雞翅、香辣雞腿堡、勁爆雞米花等；針對中國市場，相繼推出老北京鴨肉卷，嫩牛五方、川辣雙層雞腿堡等類似中式風味美式做法的特色產(chǎn)品等等；
必勝客也屢出新片，麻辣小龍蝦披薩、墨魚汁披薩、咸蛋黃披薩等都是中國口味的代表。
疫情期間，百勝中國也從未停止創(chuàng)新和試驗的腳步，正是不斷的嘗試與創(chuàng)新才給與了這個巨大的餐飲帝國持續(xù)旺盛的生命力。
今年4月，百勝中國宣布與Lavazza，這個擁有125年歷史的意大利殿堂級家族經(jīng)營咖啡品牌，組建合資公司，共同在中國運營Lavazza咖啡的首家亞洲期間店。除了咖啡，這里還與米其林星級廚師合作，提供各種意大利小吃，使國內(nèi)在意大利街頭小吃的引進方面又進了一步。
這并不是百勝中國入局咖啡行業(yè)的第一次嘗試，但是這次嘗試做到了給在公共衛(wèi)生事業(yè)中遭受沉重打擊的整個餐飲行業(yè)，提振信心，鼓舞士氣，實屬難得。
今年6月份，百勝中國與美國植物肉供應商beyond meat 合作，在旗下快餐廳推出植物肉漢堡，進入市場測試階段。
其實，在2019年下半年的進博會上，人造肉漢堡已經(jīng)首次亮相中國，隨后天貓，餓了么，奈雪的茶也相繼推出了國內(nèi)供應商生產(chǎn)的人造肉產(chǎn)品，但未引起廣泛關注和明顯市場效應。此次大型連鎖餐飲企業(yè)--百勝中國的加入，對國內(nèi)植物肉領域的發(fā)展起到了強有力的推動作用。
中國植物性食品協(xié)會聯(lián)盟秘書長薛巖表示，目前國內(nèi)植物肉市場仍然處于市場培育階段，大品牌的入局能夠幫助更多的消費者及餐飲企業(yè)認識植物肉，有效提升植物肉的市場培育速度和效率，對于未來國內(nèi)植物肉市場的發(fā)展大有裨益。
在疫情影響下，今年不少快餐店，頻頻傳來關店新聞，連鎖餐飲界一片慘淡，麥當勞更是迎來2005年以來最差業(yè)績。麥當勞已經(jīng)宣布要關閉美國兩百家門店，還要出售日本業(yè)務的部分股權；日本品牌吉野家也在上千家門店停業(yè)或者縮短了營業(yè)時間的嘗試之后，7月底更是直接宣布要關閉日本本土100家店，海外50家店；
反觀百勝中國的情況卻相對樂觀，仍在繼續(xù)擴張。今年7月30號，百勝中國更是宣布旗下餐廳數(shù)已經(jīng)突破1萬家，肯德基功不可沒。
（百勝中國的高管與員工在海南慶祝第10000家店開業(yè)，來源百勝官網(wǎng)）
今年百勝中國之所以相對較好，和它的整體市場布局分不開。同類品牌麥當勞將美國作為全球主要市場，2019年底全球近四萬的門店有接近三分之一位于美國，今年美國疫情嚴重，直接給麥當勞帶來了沉重打擊?？系禄鶎㈤T店主要布局在中國，國內(nèi)洋快餐市場肯德基占據(jù)絕對優(yōu)勢。在3月底中國餐廳就開始陸續(xù)營業(yè)，開業(yè)較早，減少成本浪費。營業(yè)之初，麥當勞和肯德基同時推出大量優(yōu)惠吸引消費者，肯德基又占據(jù)門店數(shù)量優(yōu)勢，吃了一波紅利。
并且早在1997年，肯德基就建立了自己的倉庫和物流基礎，為門店的擴展早早打下伏筆。此外，肯德基并不執(zhí)著于直營店，一直有大量符合條件的加盟商家也為肯德基的擴張?zhí)峁┝吮憷?/p>
在一二線城市的西餐市場接近飽和的現(xiàn)狀下，在國有大型中餐品牌海底撈等不斷下沉到三四線城市，開發(fā)平價菜品的大環(huán)境下，百勝中國躬身入局，填補小城市場西餐空白，或可為其三十加的發(fā)展史開拓新的局面。
快報
根據(jù)《網(wǎng)絡安全法》實名制要求，請綁定手機號后發(fā)表評論