圖片來源@視覺中國
文丨鯨聲whistle，作者丨Alex
?瘋狂擴(kuò)張的瑞幸正在踩下急剎車。
在北京關(guān)閉80家門店的傳聞之下，鯨聲實(shí)地探訪發(fā)現(xiàn)，遭受疫情重創(chuàng)，真實(shí)運(yùn)營的瑞幸門店大幅縮水：北京非核心商區(qū)門店幾乎停擺，而房租照付。其無人零售終端更是持續(xù)虧損，流血不止。
僅用229天便膨脹成獨(dú)角獸，而后迅速墜落懸崖，“元?dú)鉂M滿”的瑞幸還能支撐多久？鯨聲whistle實(shí)地探訪了北京多家瑞幸咖啡門店，試圖還原風(fēng)暴下的瑞幸真實(shí)一角：
北京是瑞幸重鎮(zhèn)，擁有瑞幸的核心目標(biāo)客群，門店數(shù)量也占據(jù)了總數(shù)十分之一之多。
瑞幸咖啡相關(guān)負(fù)責(zé)人對媒體稱，疫情后全國門店復(fù)工超過90%，一切運(yùn)營正常。
但據(jù)“鯨聲”5月16日走訪發(fā)現(xiàn)，北京實(shí)際運(yùn)營比例要遠(yuǎn)低于90%。在西三環(huán)附近，非核心商區(qū)的瑞幸門店幾乎停擺，而房租照付。設(shè)在辦公大廈里的瑞幸，很多要等到兩會(huì)之后才復(fù)工，但能否正常運(yùn)營下去仍未可知。困于樓宇內(nèi)，正是瑞幸的真實(shí)寫照。即使是在訂單較多的周末，瑞幸門店也大部分打烊。
從瑞幸小程序、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)來看，疫情持續(xù)三月之久，北京高校、商圈、辦公大廈等瑞幸密集布點(diǎn)的區(qū)域被迫關(guān)停，非核心商圈因?yàn)榭土鬏^少也不得不按下暫停鍵。
一個(gè)無法質(zhì)疑的事實(shí)是：瑞幸正在持續(xù)虧損，流血不止。
而虧損的口子因?yàn)樵缜叭鹦业臒o人戰(zhàn)略而撕得更大。
隨著瑞幸門店的飽和，2020年初，瑞幸祭出了無人零售的概念，讓燒錢姿勢來得更猛烈。
2020年1月8日，瑞幸咖啡戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，前CEO錢治亞雄心勃勃：“我們要做無人零售，推出業(yè)內(nèi)最豪華、最貴的無人咖啡機(jī)，接下來鋪設(shè)機(jī)器越多越好、越密越好、不設(shè)上限。”
此后，瑞幸完成增發(fā)并發(fā)行可轉(zhuǎn)債，募資規(guī)模超11億美元，甚至超過了IPO募集的6.95億美元，相當(dāng)于又進(jìn)行了一輪IPO，刺激了股價(jià)翻倍。而在上市前，瑞幸通過股權(quán)和債權(quán)累計(jì)融資近10億美元。
這些資金，都以極快的速度被燒掉了。
從瑞幸咖啡小程序可以看到，在西環(huán)廣場附近，24小時(shí)營業(yè)的瑞幸無人咖啡機(jī)、零食售賣機(jī)分布十分密集。初步推算，方圓5公里內(nèi)鋪設(shè)了至少400臺(tái)。
據(jù)一名維修瑞即購機(jī)器的工作人員透露，瑞即構(gòu)、瑞劃算每天都在賠錢。它們每天耗電、需要人工維護(hù)，成本雷打不動(dòng)，但基本上無人問津?？Х葯C(jī)是行業(yè)頂配，一臺(tái)造價(jià)17萬元，咖啡豆無論是否消耗完，三天必須替換，牛奶保質(zhì)期也是三天，因此咖啡豆、牛奶經(jīng)常整盒倒掉。
而打出了“線下買到電商價(jià)”旗號(hào)的瑞劃算，里面的精致零食仍舊擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)。
圖：瑞幸咖啡旗下“瑞劃算”（鯨聲拍攝）
瑞幸門店的爆單也不可持續(xù)，并且冷熱不均，“并不是所有門店都爆單”。大部分消費(fèi)者是為了消耗優(yōu)惠券而蜂擁前來，瑞幸又趁熱打鐵推出了“買一送一”?？雌饋頍狒[，實(shí)際上不賺錢，賣得越多，虧得越多。“對價(jià)格敏感的消費(fèi)者，一旦價(jià)格漲上來，就不買單了。”一名瑞幸店員表示。
為了收縮虧損額度，閉店、裁員就在情理之中了。
據(jù)瑞幸員工透露，瑞幸此前大幅擴(kuò)張時(shí)，大量招聘兼職員工，數(shù)量占到一半左右?，F(xiàn)在一些效益不好的門店正在逐步關(guān)停、裁員，招聘員工也以兼職為主。
5月15日，據(jù)界面報(bào)道，瑞幸鴻坤廣場瑞幸門店裁撤，但撤退的不止這一家，數(shù)字達(dá)到了80家。在瑞幸北京422家門店中，占比超過20%。
在4月2日自曝造造假之前，瑞幸是一只狂飆突進(jìn)的獨(dú)角獸。4500家店，是瑞幸前CEO錢治亞對外公布的2019年門店數(shù)量目標(biāo)。2019年底，瑞幸超額完成目標(biāo)，全國門店達(dá)到4509家。現(xiàn)在，瘋狂的瑞幸咖啡，已開始進(jìn)行門店收縮。
瑞幸負(fù)責(zé)人對新京報(bào)表示，受疫情等相關(guān)因素的影響，瑞幸咖啡確實(shí)在進(jìn)行正常的門店優(yōu)化，對個(gè)別效益不好或客戶覆蓋重合的門店進(jìn)行“關(guān)停并轉(zhuǎn)”，同時(shí)持續(xù)新開門店，這也是公司門店戰(zhàn)略調(diào)整的方向。
一面是關(guān)停，一面則是繼續(xù)跑馬圈地的“煙霧彈”。
從大眾點(diǎn)評(píng)和瑞幸咖啡小程序來看，也有門店“尚未開業(yè)”，即準(zhǔn)備開業(yè)，不過數(shù)量不多。
5月14日，總部位于紐約的數(shù)據(jù)公司Thinknum Alternative Data披露，第二季度截至5月12日，瑞幸咖啡在中國市場平均每天開設(shè)10家門店。這些數(shù)據(jù)由Thinknum通過公開渠道搜集獲得。
據(jù)界面新聞，沈陽的一名瑞幸咖啡店店長稱，瑞幸在當(dāng)?shù)貓?zhí)行關(guān)3開1的策略，關(guān)閉3家數(shù)據(jù)差、杯量低的門店，開一家之前談好的門店。
瑞幸正在遭到海外投資人的集體聲討。5月15日消息，道瓊斯援引香港高等法院報(bào)道，開曼群島和香港的法院下令凍結(jié)瑞幸咖啡資產(chǎn)。債券持有人本周提起訴訟，尋求追回約1.557億美元損失。
凍結(jié)令限制瑞幸咖啡在開曼群島和香港注冊實(shí)體之間的資產(chǎn)出售或轉(zhuǎn)讓。由美國和亞洲對沖基金以及資產(chǎn)管理公司組成的債券持有人持有瑞幸咖啡可轉(zhuǎn)債面值接近2億美元。
5月12日晚間，瑞幸咖啡發(fā)布公告稱，終止錢治亞和劉劍的CEO和COO職位。瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人郭謹(jǐn)一擔(dān)任代理CEO。郭謹(jǐn)一也是來自神州系，曾任神州董事長陸正耀的助理。他的“空降”，無疑是為瑞幸咖啡完成體面的善后清盤。
從瑞幸員工的反響來看，公司運(yùn)營如常，丑聞對日常運(yùn)營和底層員工看似負(fù)面影響不大。畢竟獨(dú)角獸傾倒之前，身體還是溫?zé)岬摹?/p>
持續(xù)燒錢終非長久之計(jì)，大廈將傾頹勢難挽，瑞幸會(huì)以何種姿態(tài)如何收場？答案或許很快會(huì)浮現(xiàn)。
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