圖片為《東京大飯店》截圖
什么樣的情況下，一部設(shè)定略顯老套的職場(chǎng)劇還能大受好評(píng)？
男主角是木村拓哉，導(dǎo)演之前的作品是《為了N》和《非自然死亡》。
除了這些原因，《東京大飯店》劇中貼近現(xiàn)實(shí)且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆ú拖到y(tǒng)講解是其影迷最愛(ài)用的安利理由。
飲食旅游作家葉怡蘭認(rèn)為，《東京大飯店》的貢獻(xiàn)在于加深甚至建立了大眾對(duì)于法國(guó)料理和Fine Dining（高端餐廳）的正確認(rèn)知。豆瓣網(wǎng)友@Heybro 是一名餐飲從業(yè)者，他稱這部劇為他帶來(lái)了很多啟發(fā)：“料理藝術(shù)，就是用生命級(jí)的努力投入到一件事情當(dāng)中創(chuàng)造出一種極致的美。”
近日，嗶哩嗶哩彈幕視頻網(wǎng)（以下簡(jiǎn)稱為“B站”）買下了《東京大飯店》的版權(quán)。而在APP端播放頁(yè)面下方的相關(guān)視頻欄目中，B站UP主@食酒旅 拍的兩個(gè)探店視頻成為了其中第三受歡迎的視頻，前兩名一個(gè)是木村拓哉美顏剪輯，一個(gè)是網(wǎng)紅@一之瀨的美妝視頻。
2019年5月，專注Fine Dining 探店題材的B站UP主@食酒旅 上傳了第一個(gè)米其林探店視頻。目前已在B站有11萬(wàn)粉絲。
保持著周更的頻率，食酒旅的米其林餐廳探店視頻現(xiàn)在調(diào)整出了三塊固定環(huán)節(jié)：餐廳介紹、菜品介紹、總結(jié)點(diǎn)評(píng)、以及“B站精髓”——用紅色大字標(biāo)出看點(diǎn)的視頻封面。
在以高價(jià)為噱頭，用浮夸的肢體動(dòng)作和偏激的語(yǔ)言來(lái)挑逗用戶神經(jīng)的米其林餐廳探店大流中，看一個(gè)克制、專業(yè)、能有條理地講述菜品食材與口感的探店視頻是一件難得的事。
他的視頻就好像一個(gè)理工科男坐在對(duì)面為你講解每家餐廳的來(lái)龍去脈。
食酒旅確實(shí)當(dāng)過(guò)理工科男，他之前在國(guó)內(nèi)一所211大學(xué)讀編程專業(yè)，大二時(shí)決定退學(xué)去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)。學(xué)習(xí)之余，食酒旅想自己拍攝介紹米其林餐廳的視頻以發(fā)揮專業(yè)知識(shí)。
去年7月，食酒旅得到了去日本一家五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，人民幣五位數(shù)以上的實(shí)習(xí)工資以及較靈活的假期申請(qǐng)制度讓他可以嘗試更多日本當(dāng)?shù)氐拿灼淞植蛷d。
過(guò)去，吃米其林餐廳一直被國(guó)人視為“人傻錢多”的行為?，F(xiàn)在 ，每次總結(jié)點(diǎn)評(píng)時(shí)，食酒旅都會(huì)說(shuō)出這頓料理的價(jià)格，并讓覺(jué)得值的觀眾在彈幕中打“1”。由于他講清楚了菜品，幾乎每個(gè)視頻中，絕大多數(shù)觀眾都覺(jué)得花兩、三千元吃這么一頓飯是值得的。
日本米其林二星 DEN ，單人套餐為1600元，我最喜歡食酒旅這期視頻的餐廳
2019年12月20日，食酒旅在那天更新的視頻中說(shuō)，吃完這家餐廳后，他吃過(guò)的米其林餐廳星星總數(shù)已經(jīng)超過(guò)100顆了。
拍攝這個(gè)視頻時(shí)，他才21歲。
做Fine Dining題材的UP主是什么樣的體驗(yàn)？《東京大飯店》中關(guān)于米其林密探的介紹是否真實(shí)？為何米其林在內(nèi)地面臨著被“群嘲”的窘境？鈦媒體和食酒旅就這些話題聊了聊。
今年2月，以季度為舉辦單位的日本電視劇評(píng)選大賞“日劇學(xué)院獎(jiǎng)”公布了第103屆評(píng)選結(jié)果：
在2019年的秋季檔日劇中，《東京大飯店》不僅以壓倒性的優(yōu)勢(shì)獲得了最佳作品獎(jiǎng)，拿下了最佳主題曲、最佳導(dǎo)演、最佳男配角獎(jiǎng)項(xiàng)，主演木村拓哉還獲得了最佳男主角。
木村拓哉在記者和評(píng)審兩方的票數(shù)都是第一
《東京大飯店》的故事設(shè)定其實(shí)有些老套：想要打造出米其林三星餐廳“Grand Maison Tokyo”的主角一路“打怪升級(jí)”，一集解決一個(gè)問(wèn)題，一集感化一位伙伴，一集確定好菜譜的一道菜。中途要有“輸不起”的反派給他們制造麻煩——搶食材、偷菜譜、安排臥底，最終還要敗給主角。
但與導(dǎo)演冢原亞由子之前的執(zhí)導(dǎo)作品《非自然死亡》一樣 ，《東京大飯店》敘事節(jié)奏快而穩(wěn)，由“尋找當(dāng)初導(dǎo)致餐廳倒閉的罪魁禍?zhǔn)?rdquo;推動(dòng)的情節(jié)發(fā)展也被披上了一層懸疑色彩。
最重要的是，為了保證料理過(guò)程的專業(yè)性，劇組請(qǐng)來(lái)了兩位料理監(jiān)督：岸田周三和Thomas Frebel。
岸田周三是日本米其林三星法餐廳“Quintessence”餐廳的主廚，劇中 Grand Maison Tokyo 的菜單其實(shí)就是真實(shí)的米其林三星菜品。
Quintessence 開(kāi)業(yè)初到現(xiàn)在一直在做的山羊奶巴伐露，也被搬到劇中了
劇中反派所在的餐廳“gaku”也有現(xiàn)實(shí)中的菜品原型，是日本米其林二星餐廳“INUA”，由丹麥米其林二星餐廳Noma 的前副（應(yīng)為研發(fā)主廚）主廚 Thomas Frebel 領(lǐng)導(dǎo)。
一個(gè)細(xì)節(jié)是，INUA 是北歐料理與日本料理的結(jié)合，菜品風(fēng)格是用科學(xué)的技術(shù)和觀念來(lái)探索烹飪可能性的現(xiàn)代料理，同時(shí)帶有北歐的發(fā)酵風(fēng)格。食酒旅探店后也稱剛接觸 Fine Dining 的人可能吃不慣北歐風(fēng)格的料理。
而 Quintessence 是法國(guó)料理與日本料理的結(jié)合，也是劇中男主角所崇尚的理念——使用西式技術(shù)處理日本食材，以發(fā)揮出本地食材的原味之美。
這兩種派別在現(xiàn)實(shí)中也有一定的理念沖突存在。
現(xiàn)在，食酒旅對(duì) Quintessence 和 INUA 的探店視頻被關(guān)聯(lián)在B站的《東京大飯店》劇集頁(yè)面中，他對(duì)鈦媒體說(shuō)，他在之前的視頻中就預(yù)告過(guò)要去吃 Quintessence 和 INUA 這兩家店，B站運(yùn)營(yíng)人員看到后就與他溝通能否合作，等這部劇能在B站上映再把探店視頻發(fā)出來(lái)。
由于日本很多米其林餐廳都比較介意攝像機(jī)，食酒旅目前所有視頻都是由手機(jī)拍攝 ，但 Quintessence 甚至不允許用手機(jī)拍攝視頻，他只能在照片中穿插著劇中相配的劇情。由于Quintessence 當(dāng)時(shí)的菜單中有六道被搬至電視劇的菜品，這種嘗試反而更鮮明地體現(xiàn)了《東京大飯店》對(duì)于現(xiàn)實(shí)餐廳的還原度，比如，Grand Maison Tokyo 甚至連菜單的空白設(shè)計(jì)都和現(xiàn)實(shí)的 Quintessence 一樣。
《東京大飯店》的播出使得 INUA 人氣暴漲，食酒旅在視頻中稱大家最好提前一個(gè)月預(yù)定餐廳。他還參觀了 INUA 的后廚，由于這家餐廳發(fā)酵處理食材的機(jī)器難以復(fù)刻，劇組當(dāng)時(shí)只能去INUA現(xiàn)實(shí)的后廚進(jìn)行取景 。
上面圖片為劇照，下面圖片為食酒旅視頻截圖
豆瓣網(wǎng)友@Heybro 將《東京大飯店》進(jìn)行了解構(gòu)，通過(guò)下圖我們可以看出，“每集研發(fā)出一道菜品”這種被人吐槽的套路其實(shí)無(wú)形中塑造了觀眾對(duì)法餐系統(tǒng)的認(rèn)知。
食酒旅的探店視頻也是如此，他會(huì)在視頻開(kāi)頭講述探店餐廳的星級(jí)、預(yù)定方法、主廚和菜品風(fēng)格等特殊之處。在菜品講解環(huán)節(jié)，從前菜到飯后甜品，他會(huì)依次拍攝每道菜品并講述其中的食材、做法和口感。
偶爾他會(huì)講解配餐酒、添加兩句個(gè)人點(diǎn)評(píng)或者奇妙比喻，比如他稱藍(lán)紋芝士的味道像“十年沒(méi)洗臭抹布一樣的味道”。而 INUA 的招牌李子軟糖，其中附上了多種經(jīng)過(guò)發(fā)酵和腌制的花、香草和植物種子，食酒旅說(shuō)它吃起來(lái)像“莫奈的睡蓮”。
食酒旅告訴鈦媒體，每次探店前他會(huì)先查詢餐廳的背景資料，探店過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)于菜品的想法和聯(lián)想，他會(huì)當(dāng)場(chǎng)記下筆記。
我們想象一下這個(gè)畫(huà)面：一位年輕男子獨(dú)自坐在餐桌旁，他戴著眼鏡，看起來(lái)斯文內(nèi)斂。但服務(wù)員每上一道菜，他都要先舉著手機(jī)360度拍一圈菜，然后把手機(jī)豎在桌子上邊自拍邊品嘗料理，喝一口配餐酒，之后他會(huì)放下手機(jī)打幾分鐘的字，打完字繼續(xù)舉起手機(jī)拍攝。
一個(gè)人在餐廳中演了場(chǎng)默劇。
食酒旅自拍吃播截圖，“他在狂笑”
“（店長(zhǎng)和服務(wù)生）會(huì)用一種奇怪的眼神看你。”食酒旅也覺(jué)得上述畫(huà)面有點(diǎn)傻。
這引出鈦媒體看《東京大飯店》時(shí)的疑問(wèn)之一：米其林餐廳的服務(wù)生真的會(huì)時(shí)刻注意顧客的反應(yīng)嗎？
《東京大飯店》里是這樣拍的：
男主角尾花夏樹(shù)回到日本后，他先去東京米其林二星餐廳gaku吃了頓飯。
餐后，尾花夏樹(shù)認(rèn)為 gaku 將最好的菜品給了旁邊那桌的米其林美食密探，他向服務(wù)生，也是他前同事京野陸太郎表達(dá)了他的不滿，“你們給我們的料理沒(méi)有給美食密探的好吧......吃你們餐廳的料理像是在吃化學(xué)實(shí)驗(yàn)的殘?jiān)粯印?rdquo;
京野陸太郎沒(méi)有把他的挑釁當(dāng)回事：“其實(shí)你覺(jué)得很好吃吧，你只有在認(rèn)可一道菜時(shí)才會(huì)閉嘴默默看天花板。”
好吃到仰天的大神
“因?yàn)槲不ㄏ臉?shù)是服務(wù)生認(rèn)識(shí)的人，所以服務(wù)生才會(huì)那么在意他”，我們可以這么理解。
但之后，《東京大飯店》用了一集劇情來(lái)講述這個(gè)觀點(diǎn)：米其林星級(jí)餐廳服務(wù)生應(yīng)該觀察每位顧客品嘗每道料理后的反應(yīng)，再反饋給后廚，以此調(diào)整準(zhǔn)備菜品的節(jié)奏以及口味。
食酒旅告訴鈦媒體，有一些米其林餐廳的服務(wù)生確實(shí)會(huì)貼心到這種程度，但前提是顧客少、餐廳星級(jí)高。而日本部分壽司店確實(shí)會(huì)根據(jù)顧客來(lái)進(jìn)行一些調(diào)整，比如，客人如果是左撇子，廚師會(huì)改變壽司擺放的位置。雖然壽司看起來(lái)很少，但菜品多，主食含量高，所以有些主廚還會(huì)特意為看起來(lái)比較嬌小的女士調(diào)整份量。
劇中還有一些流傳已久的米其林密探趣聞，比如米其林密探探店有一套約定俗成的行動(dòng)模式：
調(diào)查員來(lái)訪的情報(bào)會(huì)從有名的星級(jí)餐廳先傳出來(lái)，暗訪的米其林密探一般是一對(duì)男女，其中一個(gè)是外國(guó)人，超過(guò)30歲。入座點(diǎn)完餐后，其中一個(gè)人會(huì)去洗手間，另一個(gè)人會(huì)把餐巾丟到地上。
鈦媒體也查詢了一些關(guān)于米其林密探的資料，與劇中的講述大概一致。
葉怡蘭之前到米其林總部參觀過(guò)，她聽(tīng)到一些關(guān)于米其林密探的挑選標(biāo)準(zhǔn)：米其林密探大多具備5-10年以上的相關(guān)餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在面試密探時(shí)，評(píng)委會(huì)將面試地點(diǎn)設(shè)定為某家餐廳，用完餐會(huì)給面試者一張紙，讓他在正面寫上他所留意的餐廳中的各種細(xì)節(jié)，背面描述他所品嘗的菜色。
通過(guò)面試后，密探會(huì)參與長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月的培訓(xùn)時(shí)間，非歐洲本地的密探會(huì)在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行訓(xùn)練后再被送往歐洲密集試吃各種星級(jí)的餐廳，使之深刻體會(huì)了不同星級(jí)餐廳的標(biāo)準(zhǔn)。
美食家沈嘉祿透露的米其林選擇標(biāo)準(zhǔn)與上述標(biāo)準(zhǔn)類似：美食偵探最好年滿40歲，有比較豐富的社會(huì)閱歷，良好的家庭條件，每年有200天左右在外面吃飯，他們一般都是喬裝成普通顧客四處暗訪。如果兩個(gè)美食偵探對(duì)同一家餐廳的評(píng)價(jià)截然相反，米其林會(huì)派出第三名美食偵探前往餐廳，最終綜合多名評(píng)鑒者的意見(jiàn)給出評(píng)價(jià)。
雖然米其林密探要隱藏好身份，但食酒旅稱，一些密探可能需要進(jìn)一步了解餐廳的信息，他們會(huì)在品嘗完菜品后再向主廚表明身份申請(qǐng)參觀后廚。
而其他劇情，不管是研發(fā)料理，還是挖角復(fù)仇，《東京大飯店》絕大部分人物行為的驅(qū)動(dòng)力都來(lái)源于廚師對(duì)于米其林三星餐廳的執(zhí)念。同時(shí)，本該“黑化”的反派，最終卻被主角一群人對(duì)于米其林的追求與熱情感化，紛紛放棄了復(fù)仇反被“洗白”了。
因此，一些人認(rèn)為《東京大飯店》是對(duì)米其林餐廳的“贊歌”，但食酒旅并不認(rèn)同，他認(rèn)為米其林目前還是世界范圍內(nèi)最受認(rèn)可、知名度最高的一個(gè)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，絕大多Fine Dining 廚師是認(rèn)可米其林的，尤其是法餐廚師。
即使，米其林這幾年在亞洲地區(qū)、尤其是中國(guó)內(nèi)地的進(jìn)入過(guò)程并不順利，去年的北京米其林指南還引發(fā)了國(guó)內(nèi)吃瓜群眾的大型群嘲。
去年11月28日，米其林公布了北京美食指南，其中收錄了20家一星餐廳，2家二星餐廳和1家三星餐廳。其中，融合了粵菜風(fēng)格的“臺(tái)州菜”的新榮記（新源南路）勇奪三星桂冠。
這超出所有人的預(yù)料——同年頒布的米其林廣州美食指南只有11家星級(jí)餐廳，并且沒(méi)有一家三星級(jí)餐廳，被喻為“美食荒漠”的北京竟然有23家星級(jí)餐廳。
頒獎(jiǎng)當(dāng)日，獲得一星評(píng)級(jí)的大董餐廳并沒(méi)有派負(fù)責(zé)人來(lái)領(lǐng)獎(jiǎng)，畢竟當(dāng)時(shí)，大董與米其林的“梁子”才結(jié)下來(lái)。
11月18日，米其林發(fā)布了北京米其林指南“必比登推介”餐廳名單，與對(duì)餐廳各方面提出嚴(yán)格要求的米其林星級(jí)餐廳不同，必比登主要是面向廉價(jià)物美的餐廳或者街頭美食，所以此份榜單中不乏豆汁、鹵煮等外地人印象中的老北京美食。
名單發(fā)布后，大董餐廳創(chuàng)始人董振祥發(fā)布了一篇名為《趨香與逐臭 : 對(duì)米其林評(píng)選中國(guó)餐廳的反思》的文章，他認(rèn)為：“米其林評(píng)選所抱定的文化優(yōu)越性，對(duì)于北京小吃更多的是獵奇的態(tài)度，這會(huì)讓國(guó)際社會(huì)以為中國(guó)老百姓的美食水平就是爆肚、下水和內(nèi)臟，而這顯然不是中國(guó)美食的主流和大雅。”
微博用戶@京城吃貨日記 之后道出了大實(shí)話：“（廚師）他們需要一個(gè)相對(duì)公平的第三方評(píng)價(jià)體系，來(lái)推他們?cè)u(píng)選出誰(shuí)是最佳......即使是大董本人，兩次撰文談米其林，其實(shí)明白人都知道，他對(duì)米其林嘴上很不滿，心里特別重視 。”
不止廚師和老板處于不服又在意的情緒之間，網(wǎng)絡(luò)中有太多用戶認(rèn)為米其林不懂中國(guó)美食。食酒旅稱日本也有一些壽司或懷石料理的店家不認(rèn)同米其林對(duì)于傳統(tǒng)日料的評(píng)價(jià)，“這很正常，我覺(jué)得任何一個(gè)有民族自豪感或者說(shuō)有飲食文化的國(guó)家，都不會(huì)覺(jué)得一份外來(lái)的指南能夠完全地懂自己國(guó)家的飲食。”
但值得玩味的是，米其林北京美食指南發(fā)布后，很多微博用戶發(fā)布其在大董餐廳進(jìn)食的照片時(shí)，都會(huì)使用“米其林一星餐廳”這個(gè)詞來(lái)當(dāng)作修飾語(yǔ)。
與之相比，美食家們的情緒都沒(méi)有那么激烈。微信公眾號(hào)“艾格吃飽了”創(chuàng)始人聞佳認(rèn)為北京米其林指南“必比登推介”餐廳名單確實(shí)有不妥之處，雖然鹵煮、豆汁都是老北京特色小吃，但食材和味道對(duì)于外地人的心理都提出了不少挑戰(zhàn)。而我們無(wú)需太過(guò)在意米其林星級(jí)餐廳指南，“對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，所有的榜單，都是消費(fèi)參考，而已。”
食酒旅也是如此，“日本的大眾點(diǎn)評(píng)”Tabelog、米其林星級(jí)、Best 50 都是他挑選餐廳的參考標(biāo)準(zhǔn)。但由于米其林在國(guó)內(nèi)的知名度最高，所以他一般只在把餐廳的米其林星級(jí)放在標(biāo)題中。
食酒旅從小并非在錦衣玉食里長(zhǎng)大，“家里人做飯水平都不高”，這是他的原話。
這位在?？诔砷L(zhǎng)的男生，兒時(shí)對(duì)于美食的記憶是一碗米線。每次考試成績(jī)不錯(cuò)時(shí) ，他都會(huì)讓媽媽帶他去家附近的米線店吃飯。十塊出頭一碗，也許不是很正宗的云南過(guò)橋米線，他每次可以吃好久。
食酒旅14歲時(shí)，當(dāng)時(shí)內(nèi)地大部分95后接觸的西餐還是豪享來(lái)經(jīng)過(guò)改良的中式西餐——鐵板上有滋滋作響的牛排、螺旋意面、煎蛋，服務(wù)生還會(huì)附上一塊用來(lái)遮擋鐵板熱油的白布。為了慶祝他生日，爸媽帶他去了香港一家米其林三星意大利餐廳，那天的晚餐完全顛覆了食酒旅之前對(duì)于西餐的認(rèn)知。
高考完，爸媽帶食酒旅又去了一次香港，品嘗了另外幾家米其林三星和二星餐廳。
之后他進(jìn)行大學(xué)學(xué)習(xí)編程專業(yè)，每天就是對(duì)著電腦敲鍵盤，食酒旅在講述自己經(jīng)歷的那期視頻中說(shuō)：“當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己的人生一片昏暗”。大二時(shí)，他決定退學(xué)并軟磨硬泡讓父母同意自己去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理。
“我看了UP主的話覺(jué)得自己的人生才是一片昏暗！”彈幕有人這么說(shuō)。
如果我們也想過(guò)這樣的生活，成為一名 Fine Dining UP主需要什么條件 ？
錢肯定是基礎(chǔ)。
“如果我想要收回視頻成本的話，那我每期視頻的播放量要在100萬(wàn)以上。”食酒旅現(xiàn)在每期視頻播放量平均在15萬(wàn)左右，B站的UP主激勵(lì)收益只能填補(bǔ)每期視頻的小部分成本。
畢竟除了餐費(fèi)，我們還要算上路費(fèi)。去年年底的一期視頻中，食酒旅為了去日本深山吃熊肉火鍋，他從火車站打車去那家店，出租車費(fèi)用都要7000日元。因此，食酒旅做視頻的大部分資金來(lái)源于他的實(shí)習(xí)工資，家里人也會(huì)抱著一種投資他創(chuàng)業(yè)的心態(tài)提供一些支持。
知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的積累也必不可少。
食酒旅說(shuō)：“如果你吃懂了10家以上（米其林餐廳），你就可以準(zhǔn)備開(kāi)始著手去做了，一邊做再一邊成長(zhǎng)。”
所謂吃懂了，是指你不僅要知道菜品的食材和烹飪手法，還要明白廚師為什么這樣搭配食材，烹飪手法是否表現(xiàn)出了餐廳理念。他推薦了幾本入門書(shū)籍，其中一套書(shū)是《食物與廚藝》，這本書(shū)是全世界美食愛(ài)好者和職業(yè)廚師的「圣經(jīng)」，從各色食材的化學(xué)組成，一路探究到滋味、香氣、質(zhì)地、顏色和營(yíng)養(yǎng)。他大一時(shí)購(gòu)買了這本書(shū)，從此成為了他美食路上的“工具書(shū)”。
最基礎(chǔ)的一點(diǎn)是，你要有足夠廣的口味范圍。只有你的口味范圍足夠廣，才能更容易了解并接納不同食材、菜系、國(guó)家的料理。這是我們最容易做到的一點(diǎn)，但很多人就是無(wú)法做到，比如一看到清湯火鍋就發(fā)彈幕說(shuō)“這種火鍋不辣肯定不好吃”的那些人。
在日本的實(shí)習(xí)結(jié)束后，他又在日本呆了二十天，那一個(gè)月他吃了十家米其林餐廳，是為了給之后的更新任務(wù)留點(diǎn)存貨。
沒(méi)想到，這些存貨立刻派上了用場(chǎng)。今年3月，食酒旅所在的瑞士學(xué)校為了遏制疫情蔓延，決定停課閉校將他們這群留學(xué)生“趕”了出去。食酒旅輾轉(zhuǎn)兩個(gè)國(guó)家回國(guó)后就老實(shí)在酒店進(jìn)行隔離，最近視頻的更新頻率都勤了許多，七天更新了兩個(gè)視頻。存貨也發(fā)完后，食酒旅打算去拍日本或國(guó)內(nèi)的一些米其林餐廳。
在他的設(shè)想中，五年后，他應(yīng)該能拿一次“B站百大UP主”，有可能會(huì)成為某家餐廳的侍酒師，也有可能去當(dāng)某家旅游或者美食雜志的專欄作者，甚至有可能自己開(kāi)一家餐廳。
其中的共同之處是，他會(huì)讓更多人了解Fine Dining的真實(shí)面目?！稏|京大飯店》已經(jīng)塑造了我們對(duì)于 Fine Dining 的正確認(rèn)知，那么一位加深、調(diào)整、豐富這份認(rèn)知的UP主離“出圈”那天也就不遠(yuǎn)了吧？（本文首發(fā)鈦媒體App，作者|小黃雞）
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b站過(guò)來(lái)的，支持一下。確實(shí)是非常寶藏的視頻
本人根本沒(méi)有吃過(guò)這米其林，好像含糖很高吧！
這么厲害
哈哈，恰巧最近在看食物與廚藝。
看看