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大興機場剛起飛,這家大興餐廳先火了

大興國際機場的起飛,不僅是中國科技的起飛,也是眾多中國特色文化的起飛,餐飲就是中國特色文化的重要部分,陽陽中國飯可以說是一個典型代表,在以另一種方式輸出著中國文化。

(本文來自“北京大興國際機場開航”·鈦媒體特別策劃)

“鳳凰展翅,筑夢藍天”,沒想到北京大興國際機場剛正式投運,就在國慶假期突變“網紅”,眾多北京市民紛紛到此打卡。僅在10月3日那天,觀光游客和旅客比例就達到約23:1,其中過檢旅客達4513人次,而游客竟然高達101748人次。

那么,數(shù)以十萬計觀光的游客來到大興機場都看了些什么呢?鈦媒體小編最近來到了北京大興國際機場,一探究竟。

我們首先看到的當然是各種黑科技,大興國際機場的起飛,本質上也是中國企業(yè)和中國科技的起飛。在大興國際機場的網絡和硬件配套設施方面,華為為其提供了5G技術的支持,要知道,5G網絡在上行下行的大帶寬、移動狀態(tài)下的穩(wěn)定性、行業(yè)應用的高可靠方面,具有4G網絡無法比擬的優(yōu)勢。

這也意味著,大興國際機場已率先走進了5G時代。這個全球首個使5G千兆網得到商業(yè)應用的機場,人工智能、AR、RFID(無線射頻識別)等技術讓人眼花繚亂,在這些科技力量下,旅客流、行李流和信息流三者均得以兼顧,形成一個整體的出行解決方案。旅客們從值機、行李托運到登機口只需要20分鐘。

如此高效的操作,是怎么實現(xiàn)的呢?原來最主要的是“刷臉”。旅客進站無需身份證件,也無需掃描二維碼,“刷臉”便可顯示登機信息,非本次航班的旅客則會在登機口被提醒阻攔;貴賓室里,工作人員佩戴著AR眼鏡,可自動識別乘客身份;行李方面,旅客可通過手機APP完成自助值機和行李托運后,只需將電子行李牌貼近手機,幾秒鐘內就能將航班號、行李目的地等信息錄入。

眼前的一切讓包括鈦媒體小編在內參觀的游客們嘆為觀止,而接下來那鱗次櫛比的各類餐飲店,更加讓人目不暇接,恨不得一天就把它們全部品嘗完。

70余家餐飲店入駐機場,覆蓋中餐、西餐、日韓餐、烘焙、小食、甜飲品等14個細分品類,餐飲品牌中除了機場火車站“標配”外,還有深受年輕人喜歡的餐飲品牌也有入駐,另有一些具有北京特色的餐廳也在其中。

這么多店,游客們最關心問題當然還是價格和口味,新機場的東西會不會比外面的價格高呢?口味會不會發(fā)生變化呢?

據(jù)鈦媒體編輯了解,根據(jù)餐飲行業(yè)條例,通航后的北京大興國際機場,入駐的餐飲店面將做到“同城同質同價”全覆蓋。同城同質且不用說,“同價”是指機場門店選定相應對標市內門店,產品統(tǒng)一規(guī)格和價格。

比如首都機場的巴黎貝甜店,它的對標店為望京華聯(lián)店,80克的紅豆奶油包價格10元、160克的芝士酥價格15元等產品都是兩個店相同規(guī)格和價格。而對于麥當勞、肯德基等品牌,它們的品牌各個店面價格無法完全一致,也會選定相應對標門店做到“同價”,比如肯德基對標前門店、麥當勞對標鳥巢店等。

到了飯點,當小編還在猶豫不決去哪里吃飯時,只見一個餐廳門上出現(xiàn)一個如太陽般的LOGO,門頭上寫著“陽陽中國飯”幾個大字,門外排滿了人。小編此前并未在其他機場見過這家餐廳,于是懷著好奇詢問一位正排隊入店的顧客,那顧客說:“這可是大興最有名的中餐店,已經成為大興機場網紅餐廳了。”

他的回答一下勾起了小編更大的好奇心,好吧,其實是食欲啦。一進屋,果然,一股熱氣騰騰的飯菜香撲面而來,誠實的說,是在任何一個車站和機場都沒體驗過的。

飯菜的味道就不用多說了,再多的語言也無法描述,簡而言之就是美味、可口、鍋氣十足。吃完飯,作為美食愛好者,小編并不滿足這些,而是去跟店主聊了聊。原來這真的是一家北京老字號中餐店,已創(chuàng)辦了二十多年,在大興有著二十多家分店,大興機場店是第27家,對標的是大興西紅門薈聚店。

據(jù)店主說,陽陽中國飯在北京發(fā)展二十多年來,一直堅持微利的經營模式。他們的創(chuàng)始人是高級中餐廚師出身,很是了解中餐精神,熟知中餐原理,所以才無處不體現(xiàn)著匠心工藝。這位店主提到最多的是“鍋氣”二字,“中華美食的精髓全在鍋氣上,沒有鍋氣,還叫食物嗎?”他慷慨激昂的說。

另外他還提到,陽陽中國飯入駐大興國際機場,首先是為祖國成立70周年獻禮,其次是以機場為切口,把真正意義上的中華傳統(tǒng)美食展現(xiàn)在國際友人面前,豐富此前單調的快餐式餐飲品類,樹立中國美食文化形象,讓來來往往的國內外旅客,都能在在匆忙中感受到中國傳統(tǒng)美食的“鍋氣”。

小編被也被感染到了。想想可不是嗎,旅途那么辛苦,再也沒有什么比一頓新鮮、美味、熱氣騰騰的飯菜能夠消解旅客們的身心疲勞了。越是繁忙的生活節(jié)奏,越要對自己的胃好一點,肯德基、麥當勞在機場這種地方早已見怪不怪,反而這樣的中餐店更能豐富人們的味蕾,讓國外友人也能品嘗到我們的中華美食。

大興國際機場是面向國際的,大興國際機場的起飛,不僅是中國科技的起飛,也是眾多中國特色文化的起飛,餐飲就是中國特色文化的重要部分,陽陽中國飯可以說是一個典型代表,在以另一種方式輸出著中國文化。

 

 

本文系作者 白鯨實驗室 授權鈦媒體發(fā)表,并經鈦媒體編輯,轉載請注明出處、作者和本文鏈接
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  • 陽陽是大興的驕傲~

    回復 2019.10.17 · via iphone
  • 不過是新鮮一陣子吧?

    回復 2019.10.17 · via android
  • 陽陽新出了酸梅湯 味道也不錯

    回復 2019.10.17 · via iphone

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