为了对胶原蛋白肽更深一步应用挖掘，深化产学研政合作，协助企业重视品牌价值内涵管理，加强消费者对胶原蛋白肽的正确认知，北京营养师协会联合中国抗衰老促进会功效营养科技工作委员会定于2023年4月14日在北京科学中心共同主办《胶原蛋白肽行业发展高层论坛》。

【话题简介】

作为“营养+胶原”的第二场高层论坛活动，将对胶原蛋白肽的定义、作用机制、生产制备、应用价值、创新方向等做了系统阐述，精准分析胶原蛋白肽在人体生理代谢和膳食营养吸收作用，分析胶原蛋白肽在生物医药行业、医美行业、日化护肤品行业、保健食品和食品行业的最新应用，并重点聚焦胶原蛋白肽在食品中应用的科学性和安全性。

【嘉宾简介】

北京大学公共卫生学院 李勇教授
中国农业大学食品科学与营养工程学院 李博教授
中国科学院过程工程研究所 张贵锋研究员
四川大学华西公共卫生学院 张立实教授