鈦媒體8月24日消息，海底撈發(fā)布2021年中期業(yè)績報告，2021年上半年，海底撈實現(xiàn)營收200.94億元，同比增長105.9%；凈利潤9650萬元，同比上升110.0%。2021年上半年，海底撈交納企業(yè)所得稅4.68億元，同比上升22.3%；其中，中國大陸交納企業(yè)所得稅4.56億元。 財報披露，為強化內(nèi)部管理和運營，海底撈在上半年調(diào)整組織架構(gòu)，將區(qū)域統(tǒng)籌教練模式改進為大、小區(qū)管理模式。 會員數(shù)量達到8500萬，會員消費金額占總營業(yè)額的八成以上；新建和改造的新技術(shù)餐廳已超過100家；采用行業(yè)領(lǐng)先的主機安全檢測和響應(yīng)平臺（HIDS），提升了企業(yè)信息安全能力。 海底撈還進行了董事會成員的更新，新增了七位執(zhí)行董事和兩位獨立非執(zhí)行董事，進一步實現(xiàn)企業(yè)管理團隊的年輕化。 由于疫情防控措施的放寬，線下聚餐規(guī)?；嘏?，單桌人數(shù)增加明顯，使得人均消費水平有所回落。海底撈公告顯示，顧客人均消費從2020年上半年的112.8元，減少到2021年同期的107.3元，接近于疫情前的2019年水平。 公告顯示，截至2021年6月30日，海底撈全球門店達到1597家。受此影響，疊加新開業(yè)門店達到首次盈虧平衡并實現(xiàn)現(xiàn)金投資回報的時間長于往期，海底撈2021年上半年平均翻臺率為3.0次/天。